Робиться буквально 5-10 хвилин, але ж яка це насолода для смакових рецепторів! Можна додавати желатин, щоб шар застиг, але ми пропонуємо спробувати з соусом - виходить ще смачніше. Ідеальне поєднання текстур. Інгредієнти:
вершки (від 33%) - 500 мл
молоко - 210 мл
цукор - 130 г
желатин - 15 г
вода холодна - 65 мл
ванільний цукор - 1 пакетик
полуниця - 400 г
цукор - 2 ст.л. (можна без нього)
Приготування:
Вершки виливаємо у невеличку каструлю, додаємо молоко. Сюди ж висипаємо цукор та ванільний цукор, добре перемішуємо. Ставимо на середній вогонь та добре нагріваємо, але не кип’ятимо. ⠀ Знімаємо з плити. ⠀ Желатин заливаємо водою та даємо йому постояти 10 хвилин. Потім додаємо в гарячу вершково-молочну суміш і добре перемішуємо, щоб желатин повністю розчинився. ⠀ Даємо масі вистигнути до кімнатної температури та розливаємо по склянках. Залишаємо в холодильнику на декілька годин, щоб панакота застигла. ⠀ Для соуса перебиваємо в блендері свіжу помиту полуницю з цукром. ⠀ Перед подачею поливаємо панакоту полуничним соусом та прикрашаємо м’ятою🌿 ⠀ Смачного!
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...