Традиційно випічка з полуницею у більшості господинь асоціюється з пиріжками або пирогами з полуничною начинкою. Сьогодні ми вирішили побалувати тебе смачним пісочним печивом із вершково-полуничним прошарком. Інгредієнти:
для тіста:
200 г борошна,
1 яйце,
70 г вершкового масла,
120 мл молока,
сіль за смаком,
для прошарку:
300 г полуниці,
400 г жирних вершків,
50 г цукру,
1 ч. ложка цукрової пудри.
Спосіб приготування:
Спочатку приготуй тісто. Порубай ножем вершкове масло, просіяне борошно і сіль.
Збий яйце з цукром і 100 мл молока, а потім додай його до тіста і перемішай. Тісто має вийти достатньо м'яким.
Виклади тісто на присипану борошном робочу поверхню і розкачай корж. Формочкою або ножем виріж фігурки для печива.
Виклади коржики на змащене маслом деко і зверху змасти залишками молока. Випікай печиво при температурі 220°С протягом 10 хвилин.
Готові коржики залиш остигати. Тим часом підготуй прошарок для випічки з полуницею.
Полуницю перебери, помий, обсуши і відокрем хвостики. Великі ягоди краще розрізати на часточки, а дрібні можна залишити цілими. Також кілька ягідок залиш для прикраси печива.
Збий вершки з цукровою пудрою. Щоб печиво вийшло яскравіше, можеш у вершки додати полуничний сік.
Змасти збитими вершками печиво, зверху виклади скибочки полуниці. Посип печиво цукровою пудрою і прикрась ягодами.
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...