Полуничне варення: рецепт із цитрусовими нотками | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Полуничне варення: рецепт із цитрусовими нотками
Полуничне варення: рецепт із цитрусовими нотками
0
Приготуй запашне, духмяне полуничне варення, що ніколи не набридає.Ця смачна ягідка, відкриваючи свій сезон, все частіше і сміливіше з'являється на наших прилавках. І хоч ціни на неї ще досить високі, і час зимових заготовок іще не настав, ти вже можеш побалувати себе весняним десертом. Ніжне полуничне варення, рецепт якого містить лайм, напевно припаде до смаку і тобі, і твоїм подружкам, що завітали у гості на чашку чаю. Інгредієнти:
1 кг полуниці,
0,5 лайма,
500 г цукру,
30 г яблучного пектину.
Спосіб приготування:
Ягоди полуниці перебери, гарненько помий і відокрем хвостики. Полуницю важливо недовго тримати у воді, щоб вона не встигла нею набратися. Великі ягоди розріж навпіл, а дрібні можна залишити ціленькими. З лайма вичави сік.
Помісти полуницю в широку каструлю, засип цукром, пектином і соком лайма. На середньому вогні доведи до кипіння і вари полуничне варення не більше 5 хвилин. Таке полуничне варення не зберігатиметься довго, тому рецепт не вимагає стерилізації.
Перелий полуничне варення у скляні вазочки або креманки, накрий серветкою, щоб воно не вкрилося сухою плівкою, і дай охолонути при кімнатній температурі.
Прикрась листком м'яти і подавай полуничне варення остиглим до чаю, млинців або просто у вигляді десерту.
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...