Ароматний та смачний полуничний чизкейк може стати вашим улюбленцем надовго, адже його дуже просто зробити, він не потребує випікання та має абсолютно простий склад інгредієнтів. Інгредієнти:
Пісочне печиво 200 г
Полуниця 400 г
Вершковий сир 300 г
Шоколад білий 100 г
Вершки 33% 200 мл
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Лимон 1/2 шт.
Кориця мелена 1/2 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Масло вершкове 100 г
Олія соняшникова рафінована 2 ч. л.
Змастіть внутрішні боки роз’ємної форми для випікання розміром 20 см соняшниковою олією, а дно застеліть колом з пергаменту для випікання.
Покладіть печиво в герметичний пакет. Виштовхніть все повітря і закрийте пакет. Подрібніть печиво качалкою, поки воно не перетвориться на пісочну крихту.
Розтопіть вершкове масло у великій каструлі. Додайте розкришене печиво та корицю. Сформуйте тісто та викладіть на дно форми для випікання. Охолодіть в холодильнику впродовж 30 хвилин.
Поріжте приблизно 150 г полуниці навпіл (зверху вниз) і розкладіть по боках форми (на підготовлений корж з печива) зрізаною стороною до боків. Таким чином у вас вийде коло з полуниці по краях десерту, а після додавання крему полуниця опиниться всередині торта. Решту ягід наріжте невеликими шматочками.
Розтопіть шоколад у термостійкій мисці на каструлі з киплячою водою, переконавшись, що миска не торкається води, або в мікрохвильовій печі.
Натріть цедру з половини лимона. Збийте у мисці вершковий сир, ванілін, цедру лимона і мед. Додайте нарізану полуницю. В іншій мисці збийте вершки до появи піків.
Введіть розтоплений шоколад в сирну суміш, а потім сирну суміш з шоколадом у вершки. Спробуйте та якщо потрібно, додайте ще меду.
Викладіть начинку у форму, обережно, щоб не зрушити полуницю з краю. Накрийте чизкейк харчовою плівкою і відправте на ніч в холодильник.
Акуратно вийміть чизкейк з форми й викладіть на тарілку. Наріжте додаткову полуницю скибочками або четвертинками та розкладіть зверху.
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...