Полуничний пиріг: приготуй яскравий десерт зі свіжими ягодами | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Випічка / Полуничний пиріг: приготуй яскравий десерт зі свіжими ягодами
Полуничний пиріг: приготуй яскравий десерт зі свіжими ягодами
0
Якщо тобі вже трохи набридла полуниця в чистому вигляді, спробуй приготувати полуничний пиріг і порадуй своїх домашніх смачним десертом.Рецепт досить зрозумілий і простий, а результат - ароматний і вітамінний полуничний пиріг - незмінно порадує і тебе, і гостей. Інгредієнти:
400 г полуниці,
50 г мигдалю,
200 г борошна,
2 яйця,
5 яєчних жовтків,
300 мл молока,
150 г вершкового масла,
150 г цукру,
10 г ванільного цукру,
1 ст. ложка цукрової пудри,
щіпка солі.
Спосіб приготування:
Мигдаль підсуши і подрібни блендером.
1 яйце розітри з 1 ст. ложкою цукру.
Змішай мигдаль, просіяне борошно, сіль, 100 г м'якого вершкового масла і з'єднай із яєчною сумішшю.
Заміси тісто і постав його на 30 хвилин у холодильник.
Розітри жовтки з яйцем, що залишилося, 5 ст. ложками цукру і ванільним цукром. Додай тепле молоко.
Постав крем на водяну баню і, помішуючи, доведи до густої консистенції. Потім трохи остуди масу і введи 50 г вершкового масла.
У змащену маслом форму виклади тісто у вигляді корзинки. Зверху на тісто поклади пергаментний папір, насип на нього квасолю або горох, щоб у процесі випікання корзинка не деформувалася. Випікай корж у розігрітій до 200°С духовці приблизно 15 хвилин.
Дістань форму, зніми з корзинки папір і квасолю (горох), виклади на тісто крем і змасти край корзинки жовтком.
Знову помісти корж у духовку і випікай протягом 40-50 хвилин при температурі 140°С.
На готовий пиріг зверху виклади полуницю і посип цукровою пудрою.
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...