Ви можете прикрасити пончики з помадкою на свій смак: шоколадними драже, свіжими або сушеними фруктами, какао-порошком, цукатами або горішками. Інгредієнти:
Молоко 125 мл
Борошно пшеничне 250 г
Цукор 50 г
Пресовані дріжджі 50 г
Яйця 2 шт.
Яйце куряче, жовток 1 шт.
Масло вершкове 50 г
Цукор ванільний 10 г
Для помадки потрібно:
Яєчний білок 1 шт. Глазур 80 г Посипання для випічки 20 г.
Приготування:
У теплому молоці розпустіть дріжджі з цукром і залиште на 15 хвилин. Потім додайте яйця і жовток, розтерті з цукром, розтоплене масло і перемішайте.
Всипте борошно і добре вимішайте тісто. Накрийте рушником і поставте в тепле місце на 1 годину.
Робочу поверхню посипте борошном, викладіть на нього тісто і розкачайте у пласт товщиною 1 см. За допомогою склянки виріжте кружальця, а за допомогою кришечки з пластикової пляшки виріжте отвори всередині кружалець.
Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього вироби з тіста. Залиште на 15 хвилин при кімнатній температурі.
Випікайте пончики при температурі 180°C 15-20 хвилин. Дайте охолонути.
Для помадки білок збийте міксером не менше 10 хвилин у густу піну. Додайте суміш для кондитерської глазурі та ще раз збийте.
Пончики змастіть помадкою, посипте кондитерським оздобленням. Залиште на 2-3 години, щоб помадка підсохла.
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...
Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...