Із цим рецептом у вас вийдуть ідеальні паски. Інгредієнти:
12 г желатину
66 г води
220 г цукру
1 ч. л. ванільного цукру
50 г води
1 ч. л. лимонного соку.
Приготування:
Желатин заливаємо водою (66г) і залишаємо, щоб набух.
В ковшику змішуємо цукор, ванільний цукор, воду (50грам).
Ставимо на маленький вогонь, варимо до кипіння і повного розчинення цукру. На поверхні мають зʼявитися великі бульбашки.
Набухший желатин розтоплюємо в мікрохвильовці (головне, щоб не закипів) переливаємо в велику миску і збиваємо міксером до утворення пінки, далі тонким струмком вливаємо гарячий сироп.
Збиваємо до вистигання і утворення стійкої пишної піни ( приблизно 10хв).
Наприкінці додаємо лимонний сік.
Відразу покриваємо пасочки та декоруємо.
Найкраще покривати відразу після випікання пасочок і залишити їх на ніч.
Тоді глазур стабілізується, підсохне і не буде липкою.
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...