Із цим рецептом у вас вийдуть ідеальні паски. Інгредієнти:
12 г желатину
66 г води
220 г цукру
1 ч. л. ванільного цукру
50 г води
1 ч. л. лимонного соку.
Приготування:
Желатин заливаємо водою (66г) і залишаємо, щоб набух.
В ковшику змішуємо цукор, ванільний цукор, воду (50грам).
Ставимо на маленький вогонь, варимо до кипіння і повного розчинення цукру. На поверхні мають зʼявитися великі бульбашки.
Набухший желатин розтоплюємо в мікрохвильовці (головне, щоб не закипів) переливаємо в велику миску і збиваємо міксером до утворення пінки, далі тонким струмком вливаємо гарячий сироп.
Збиваємо до вистигання і утворення стійкої пишної піни ( приблизно 10хв).
Наприкінці додаємо лимонний сік.
Відразу покриваємо пасочки та декоруємо.
Найкраще покривати відразу після випікання пасочок і залишити їх на ніч.
Тоді глазур стабілізується, підсохне і не буде липкою.
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...
Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапаю...
Кисломолочний сир для начинки поєднаємо з яйцем і цукром. Ліниві налисники з лаваша запікаються під заливкою зі сметани або йогурту, цукру та ванільно...
У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...
Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й пр...
Така індичка, приготована з овочами, підходить для подачі з різними гарнірами або для наповнення бургерів, м’ясних сендвічів чи як начинка для тако. Г...
Сало можна засолити самостійно, а можна купити готове. Консистенцію теж можна обирати на свій смак. Можна приготувати все дрібними шматочками, як в ре...