Простий рецепт домашнього шоколаду
Помірне вживання натурального шоколаду, стверджують вчені, приносить організму чималу користь. Цей кондитерський виріб позитивно впливає на серцево-судинну систему, активізує роботу мозку і навіть сприяє нормалізації ваги. Європейські дослідники з’ясували, що у людей, які регулярно ласують чорним шоколадом, на 17 % менший ризик виникнення інсульту, ніж у тих, в чиєму раціоні цей продукт відсутній. Темний шоколад може похвалитися наявністю величезної кількості корисних мінералів у своєму складі — заліза, цинку, калію, селену. Какао, що міститься в цьому смаколику, суттєво знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань. А ще шоколадка допомагає схуднути! Вчені довели: маленький шматочок цього десерту, з’їдений за 20 хвилин до обіду або вечері, дасть сигнал у мозок про те, що ситість вже настала. Отже, обсяг спожитої згодом їжі значно скоротиться.
Інгредієнти:
Приготування:
У каструльці нагріти молоко, не доводячи до кипіння. Додати цукор і какао-порошок.
Паралельно підготувати водяну баню. Розтопити на ній вершкове масло.
«Зміксувати» молочну суміш і вже рідке вершкове масло. Ретельно вимішати силіконовою лопаткою, щоб маса стала однорідною і шовковистою.
Прогріти суміш на маленькому вогні, давши ледь закипіти.
Розлити шоколад у спеціальні ємності (можна замінити формочками для льоду). Дати охолонути і застигнути.
Зроблений у такий спосіб домашній шоколад можна використовувати для оформлення тортів і тістечок, подачі млинців, вафель, морозива.
Рецепт приготування цього десерту стане ще краще, коли ви проявите фантазію. Наприклад, до шоколаду можна додати ванілін, сухофрукти, сушені ягоди. Особливої нотки домашньому смаколику додасть невелика кількість згущеного молока, введеного в теплу готову суміш.
Дивіться інші страви та рецепти
Спробуй вівсянку зі смаком яблучного пирога. Така каша з карамелізованими яблуками готується за 20 хвилин і є частиною збалансованого сніданку.
М’яка основа зі збитого яєчного білка, на якій лежить вершковий жовток, підкорить усіх.
У цьому рецепті ми змішуємо прості інгредієнти, формуємо кульки, обвалюємо їх у цукрі з корицею і запікаємо до рум’яної скоринки.
У цьому рецепті кіша з беконом і сиром нам потрібно ретельно змішати молоко, борошно і яйця, щоб не було грудочок, і вилити у форму.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Трубочки з дріжджового тіста з цукром і корицею зверху — це про трдельники, головний вуличний десерт Чехії. Але їх цілком можливо спекти вдома!
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Спробуй гарбузові пончики з лате, де пряна начинка поєднується із запашним та ніжним тістом.
Якщо шукаєш ідею комфортної осінньої вечері, зверни увагу на куряче філе, що тушкується у вершках з помідорами, а подається з булгуром.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.783 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.783 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.