Пропонуємо приготувати смачний десерт "Мандарини в снігу", який неймовірно просто робиться і дуже гарно виглядає. Інгредієнти:
желатин — 30 г
вода — 200 мл
сметана 18% — 800 г
цукор — 200 г
мандарини — 10 шт.
Приготування:
Для рецепту потрібна 1,5 літрова пластикова пляшка. З цих інгредієнтів вийде два десерти.
У мисці замочіть желатин у холодній кип'яченій воді та залиште набухати.
В окремому посуді змішайте сметану з цукром. Цукор можна замінити на цукрову пудру, так він швидше розчиниться.
Набряклий желатин розчиніть у мікрохвильовій печі або на водяній бані. Обережно влийте в сметану і добре перемішайте міксером, або вінчиком.
Заздалегідь підготуйте чисту, бажано гладку пластикову пляшку, у якої потрібно зрізати верх із шийкою. Влийте в пляшку кілька столових ложок сметани із желатином і поставте в холодильник, щоб застигало.
Мандарини ретельно очистіть від шкірки та білих волокон, нанизайте на дерев'яну шпажку, або паличку для суші та встановіть по центру пляшки, зміцнивши зверху паличками, щоб зафіксувати. Зазвичай на одну пляшку йде 4-5 мандаринок.
Наповніть пляшку з мандаринами сметанною масою до країв. Поставте десерт у холодильник, доки маса повністю не застигне.
Щоб дістати застиглий десерт із пляшки, обдайте пляшку гарячою водою. Можна зробити отвір у дні пляшки за допомогою гарячої спиці та видути через нього желе. Або просто зрізати дно та розрізати пляшку. Готовий десерт можна обваляти в кокосовій стружці. Розрізайте на скибочки гострим ножем і подавайте до столу.
В оригінальному рецепті використовується сметана, але її також можна замінити на нежирний йогурт або вершки, як у пана-коті. Або на солодке мигдальне молоко, з яким готується оригінальне бланманже.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...