Рецепт домашнього морозива зі шкварками
Сало жартома називають українським стратегічним продуктом. А на званих вечерях, що готують українські шеф-кухарі для іноземців, подають цей продукт у різних варіаціях. Найчастіше сало присутнє на столі як закуска, але з нього можна приготувати і десерт.
Інгредієнти:
Приготування:
Вершки прогрійте на повільному вогні.
У цей час відокремте жовток від білка. Жовток перетріть із цукром і додайте до теплих вершків. Добре перемішайте прямо на плиті.
Додайте какао і добре перемішайте. Коли вершки почнуть підкипати, зніміть їх із вогню. Додайте чилі та перемішайте.
Поки вершки остигатимуть, постійно перемішуйте майбутнє морозиво. Це потрібно, щоб під час заморозки не утворювалися кристали. Має вийти крем однорідної консистенції.
Коли вершки охолонуть, розлийте їх по формах і відправте в морозилку. Якщо є відсік для швидкого заморожування, краще поставити туди.
Наріжте кубиками сало і добре підсмажте без олії на сковороді. Шкварки мають вийти маленькими.
Подавайте морозиво з салом і насолоджуйтесь поєднанням гостроти та солодокого смаку.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Вони готуються просто, швидко, а відірватися від такої закуски просто неможливо.
Важливо: нам потрібен сильний желатин 220 блюмів. У результаті отримаємо корисний десерт без випікання.
Це один з тих корисних салатів, які можна їсти в обід і ввечері.
Нам потрібні будь-які мариновані гриби, квашена капуста. Решта овочів класична. Їх пропонуємо запекти, але можна й зварити.
Нам потрібні 2-3 середніх баклажани, які попередньо обсмажуються. Щоби баклажани «Вогник» відповідали свой назві, використовуємо гострий перець, часни...
Розтопимо трохи молочного і темного шоколаду і за допомогою зубочистки зануримо у нього ягоди. Кількість шоколаду, що огорне лохину, ти вибираєш самос...
Спробуй вівсянку зі смаком яблучного пирога. Така каша з карамелізованими яблуками готується за 20 хвилин і є частиною збалансованого сніданку.
М’яка основа зі збитого яєчного білка, на якій лежить вершковий жовток, підкорить усіх.
У цьому рецепті ми змішуємо прості інгредієнти, формуємо кульки, обвалюємо їх у цукрі з корицею і запікаємо до рум’яної скоринки.
У цьому рецепті кіша з беконом і сиром нам потрібно ретельно змішати молоко, борошно і яйця, щоб не було грудочок, і вилити у форму.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.37 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.37 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.