Рецепт домашнього морозива зі шкварками
Сало жартома називають українським стратегічним продуктом. А на званих вечерях, що готують українські шеф-кухарі для іноземців, подають цей продукт у різних варіаціях. Найчастіше сало присутнє на столі як закуска, але з нього можна приготувати і десерт.
Інгредієнти:
Приготування:
Вершки прогрійте на повільному вогні.
У цей час відокремте жовток від білка. Жовток перетріть із цукром і додайте до теплих вершків. Добре перемішайте прямо на плиті.
Додайте какао і добре перемішайте. Коли вершки почнуть підкипати, зніміть їх із вогню. Додайте чилі та перемішайте.
Поки вершки остигатимуть, постійно перемішуйте майбутнє морозиво. Це потрібно, щоб під час заморозки не утворювалися кристали. Має вийти крем однорідної консистенції.
Коли вершки охолонуть, розлийте їх по формах і відправте в морозилку. Якщо є відсік для швидкого заморожування, краще поставити туди.
Наріжте кубиками сало і добре підсмажте без олії на сковороді. Шкварки мають вийти маленькими.
Подавайте морозиво з салом і насолоджуйтесь поєднанням гостроти та солодокого смаку.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Цей рецепт пиріжків з капустою на сковороді не потребує ліплення.
Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.
Страва виходить соковитою, смак нагадує справжній домашній шашлик.
Сосиски розріжемо на дві частини і насадимо їх на шпажку разом зі шматками моцарели. Готувати сосиски в клярі максимально просто!
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Тісто просте: масло, цукор, борошно, молоко і какао. Печемо половинками, а потім з’єднаємо їх улюбленим джемом.
Це будуть сирники з домашнього сиру або якісного, не водянистого магазинного. Замість борошна (1-1.5 ст. л.) можна взяти стільки ж манки.
Починаємо з приготування сирного супу з плавленими сирками, а потім додамо фрикадельки. Їх робимо з курячого філе або з готового фаршу.
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.668 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.668 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.