Випікати чізкейк потрібно в духовці, сирне суфле після випікання не тріскається і не дуже опадає. Після остигання добре тримає форму. Чізкейк можна прикрасити за вашим бажанням, наприклад, ягодами, м'ятою, фруктами. Такий десерт ідеально підійде для домашнього чаювання чи святкового столу. Інгредієнти:
Яйце — 1,5 шт.
Цукор — 75 г
Вершкове масло — 150 г
Борошно — 330 г
Розпушувач – 1,5 ч. л.
Мак — 150 г
Кисломолочний сир — 700 г
Яйця — 3 шт.
Цукор — 200 г
Крохмаль — 3 ст. л.
Ванільний цукор — за бажанням
Спосіб приготування:
Заливаємо окропом мак, перемішуємо, залишаємо на 20-40 хвилин.
Щоб взяти 1.5 яйця, потрібно збити одне яйце і половину від цього додати до яйця.
До яєць додаємо цукор, перемішуємо.
Розтоплюємо масло і вливаємо його в яєчно-цукрову суміш.
До борошна додаємо розпушувач, перемішуємо. Вливаємо яєчну суміш та замішуємо м'яке тісто. Перекладаємо у форму для запікання. Формуємо основу з бортиками, відставляємо убік.
Начинка:
У сир додаємо яйця та перебиваємо блендером. Всипаємо цукор та крохмаль. Зливаємо з маку воду і кладемо його у сирну масу. Перемішуємо до однорідності.
Викладаємо начинку на основу, вирівнюємо і відправляємо в розігріту духовку до 165-170 °С приблизно на 40-50 хвилин.
Після випікання краще буде, якщо пиріг настоїться в холодильнику, так буде смачніше.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...