Якщо ви раніше злилися, що у вас не виходять пухкі панкейки, то цей рецепт перевершить ваші очікування. Інгредієнти:
500 грамів просіяного борошна
4 столові ложки розпушувача
950 мл теплого молока
170 грамів вершкового масла, розтопленого
3 яєчних жовтки
4 яєчних білки
кленовий сироп, для подачі.
Спосіб приготування:
Змішайте разом борошно та розпушувач у великій мисці.
В окремій мисці додайте вершкове масло, молоко та яєчні жовтки, перемішайте, щоб з’єднати.
У третій мисці за допомогою ручного міксера збийте яєчні білки доки вони не триматимуть форму.
Вилийте молочну суміш у борошняну суміш і перемішайте гумовою лопаткою, поки не з’єднається. Додайте збиті яєчні білки та обережно перемішайте, щоб з’єднати.
Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на слабкому вогні. Налийте велику порцію тіста на сковороду, розрівняйте верх і накрийте кришкою.
Готуйте, поки дно не стане золотисто-коричневим, а зубочистка, вставлена в центр, не залишатиметься чистою, приблизно 20 хвилин. Перекладіть млинець на тарілку і повторіть, приготувавши тісто, що залишилося. Подавайте з кленовим сиропом.
Цибульники або як ще їх називають цибуляники готували ще наші прабабусі, ця страва належить достародавньої традиційної української кухні. Рецепт дуже ...
Цей гарнір стане чудовим доповненням до будь-якої страви. Він незвичний, цікавий та смачний. Підходить для людей, які не вживають їжу тваринного поход...