Пропонуємо вам потішити своїх рідних смачним сніданком – ніжними сирниками з рум'яною скоринкою. Інгредієнти:
сир 10% – 300 г
цукор – 1 ст. л.
яйця (жовток) – 2 шт.
борошно – 80 г
родзинки – 20 г
ванільний цукор – 3 г
олія – 50 г
цукрова пудра – 10 г
свіжа м'ята – 1 г
на вибір: сметана, мед або варення – 20 г.
Замочуємо родзинки в теплій воді на 10 хвилин.
Перетираємо сир через сито. Таким чином він стане однорідним і ніжним. Додаємо до нього жовток, цукор, ванільний цукор і добре перемішуємо. Отримана маса не повинна бути вологою або занадто сухою. Потім додаємо відтиснуті від води родзинки і половину борошна, все ретельно перемішуємо.
Іншу половину борошна використовуємо для панірування сирників.
Отримане тісто викладаємо на обробну дошку, посипану борошном. Формуємо "ковбаску" діаметром 7 см, обвалюємо в борошні, ріжемо ножем на однакові шматочки, сплющуємо кожен сирник і за допомогою ножа формуємо його круглі краї.
Викладаємо сирники на гарячу сковорідку з олією і смажимо на маленькому вогні по хвилині з кожного боку.
Потім викладаємо у форму з пергаментом і відправляємо їх у духовку за температури 180°С на 10 хвилин.
Викладаємо сирники на тарілку, присипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо листям м'яти. До них можна подати сметану, мед або варення.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...