Рецепт шоколадного брауні
Брауні – шоколадний десерт, найчастіше має вигляд пирога або печива.
Інгредієнти:
Крок 1
Потрібно ввімкнути духовку на 170°C і доки вона гріється підготувати форму для випікання. Для цього потрібно відрізати 2 широкі смуги пергаменту і хрест-навхрест застелити форму. Краю не обрізайте – нехай залишаться високими. За ці краї ви потім дістанете з форми готовий брауні. Ну і я трохи змащую маслом пергамент, зовсім трохи.
Крок 2
На водяній бані (а хто уважно прочитав рецепт голландського соусу, той вже майстер водяної бані) розтоплюємо масло і шоколад. Коли розтопилося – додаємо какао і перемішуємо до однорідного стану.
Крок 3
У мисці змішуємо яйця з цукром, додаємо туди сіль, ванілін (ванільний цукор, або екстракт, або трохи насіння з половини бобів). Потім додайте туди тахіну, перемішайте, а після обережно введіть борошно. Обережно перемішайте масу і розділіть її на 2 частини – у 2 різні миски.
Крок 4
В одну з частин світлого тіста додайте розтоплений шоколад і розмішайте. Влийте цю частину у форму для випікання. Рівномірно розподіліть. Далі другу частину світлого тіста за допомогою ложки викладіть зверху шоколадного. І ложкою зробіть трохи мармуру – обережно перемішайте спочатку вгору-вниз, а потім справа наліво.
Крок 5
Запікати 25-30 хвилин за 170°C. Потім дістати з духовки і залишити остигати. Через пі вгодини дістати з форми (саме зараз і згодилися краю пергаменту) і дати повністю охолонути.
Ідеальний на другий день після ночі в холодильнику. І спробуйте посипати перед подаванням на стіл пластівцями солі – поєднання просто чудове!
Дивіться інші страви та рецепти
Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...
Кава по-баварськи є в добірці кращих рецептів кави з усього світу. Вона для тих, хто любить м’які смаки, адже прикрашаємо кавовий напій вершками. Проп...
Фарш для печінкових оладок замішується з додаванням 100-120 грамів свіжого сала. Завершуємо процес тушкуванням страви у сметанному соусі.
На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.