Рецепт шоколадного брауні
Брауні – шоколадний десерт, найчастіше має вигляд пирога або печива.
Інгредієнти:
Крок 1
Потрібно ввімкнути духовку на 170°C і доки вона гріється підготувати форму для випікання. Для цього потрібно відрізати 2 широкі смуги пергаменту і хрест-навхрест застелити форму. Краю не обрізайте – нехай залишаться високими. За ці краї ви потім дістанете з форми готовий брауні. Ну і я трохи змащую маслом пергамент, зовсім трохи.
Крок 2
На водяній бані (а хто уважно прочитав рецепт голландського соусу, той вже майстер водяної бані) розтоплюємо масло і шоколад. Коли розтопилося – додаємо какао і перемішуємо до однорідного стану.
Крок 3
У мисці змішуємо яйця з цукром, додаємо туди сіль, ванілін (ванільний цукор, або екстракт, або трохи насіння з половини бобів). Потім додайте туди тахіну, перемішайте, а після обережно введіть борошно. Обережно перемішайте масу і розділіть її на 2 частини – у 2 різні миски.
Крок 4
В одну з частин світлого тіста додайте розтоплений шоколад і розмішайте. Влийте цю частину у форму для випікання. Рівномірно розподіліть. Далі другу частину світлого тіста за допомогою ложки викладіть зверху шоколадного. І ложкою зробіть трохи мармуру – обережно перемішайте спочатку вгору-вниз, а потім справа наліво.
Крок 5
Запікати 25-30 хвилин за 170°C. Потім дістати з духовки і залишити остигати. Через пі вгодини дістати з форми (саме зараз і згодилися краю пергаменту) і дати повністю охолонути.
Ідеальний на другий день після ночі в холодильнику. І спробуйте посипати перед подаванням на стіл пластівцями солі – поєднання просто чудове!
Дивіться інші страви та рецепти
«Пташине молоко» – це улюблений десерт багатьох поколінь, який асоціюється з ніжним суфле і шаром шоколаду. У домашніх умовах «Пташине молоко» можна п...
Розслабтеся та насолоджуйтеся затишним вечором з цим морквяним тортом.
Яскраві кольори та свіжа зелень роблять цю страву не лише апетитною, а й естетично привабливою. Подавати салат слід теплим, щоб усі смаки розкрилися н...
Якщо хочеться чогось солодкого, а довго возитися на кухні бажання немає, приготуйте швидкий торт. Процес забере у вас менше години.
Тарталетки з лаваша з грибами — швидка і дуже красива закуска, яку можна приготувати як перекус, так і швиденько зробити її до приходу гостей.
Рекомендуємо вам спробувати спекти паску з сирно-дріжджового тіста, яка виходить неймовірно ароматною та повітряною.
Завдяки какао-порошку вони набувають насиченого смаку, а мед додає легкої солодкої нотки.
Цвітна капуста наповнює страву клітковиною та мікроелементами, а перець халапеньйо та свіжий червоний перець додають легкої гостроти й стимулюють обмі...
Готовий чізкейк без випічки можна прикрасити розтопленим шоколадом і ягодами.
Сир дуже ніжний, а завдяки паніруванню страва отримує чудову хрустку скоринку.
Цей салат — поєднання ніжної курячої грудки, соковитих ананасів і хрустких огірків, що створює легку та збалансовану текстуру.
Батончики з кокосом — це, мабуть, одні з найулюбленіших солодощів як для дітей, так і для дорослих. Пропонуємо приготувати печиво з кокосовою стружкою...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.748 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.748 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.