Рецепт солодких пампушок
М’яке та ніжне тісто, солодкуватий присмак ваніліну, хрустка скоринка, білосніжна вуаль з цукрової пудри та інстаграмний вигляд пампушок точно зроблять їх фаворитами серед інших десертів. Сподіваємось, що цей рецепт ви збережете в закладках, бо він дійсно того вартий.
Інгредієнти:
Тепле молоко налийте в миску, розпустіть в ньому свіжі дріжджі, додайте 1 ст. л. цукру, 1 ст. л. борошна і перемішайте. Поставте в тепле місце на 20 хвилин.
Коли опара почне підходити, додайте яйця, жовтки, розтерті з цукром, ванільний цукор, розтоплений маргарин і вимішайте ложкою. Просійте в масу борошно і вимішуйте, поки тісто не почне відставати від рук. Поставте, щоб тісто підійшло десь на 1 годину. Коли на тісті з’являться тріщини, перемісіть і дайте тісту ще раз підійти.
Потім тісто викладіть на присипану борошном дошку, розкачайте корж завтовшки з палець і склянкою виріжте коржики. Накрийте марлею і поставте в тепле місце, щоб підійшли.
Налийте в посуд олії і поставте на вогонь. Олії для смаження треба стільки, щоб пампушки плавали в ній. Коли почне закипати, киньте для проби шматочок тіста. Якщо воно спливе і почне рум’янитись — все готове для смаження. Вогонь прикрутіть і покладіть пампушки.
Коли низ пампушок зарум’яниться, їх слід обережно перевернути виделкою. Посмажені пампушки викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Потім перекладіть на блюдо.
Посипте цукровою пудрою і тримайте у теплому місті.
Дивіться інші страви та рецепти
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Крем можна зробити з маскарпоне, цукру та жовтків. На бажання в еспресо для просочення можна додати трохи лікеру, коньяку або бренді.
Нам потрібна морква, трохи горіхів і родзинок.
Всередині цих млинців ніжна сирна начинка з родзинками, а зверху мʼякий сметанний крем. Мінімум метушні, максимум домашнього затишку.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.