Рецепт японських панкейків
Японські панкейки вже давно стали хітом соцмереж. Вони виходять пишними і нагадують суфле.
Інгредієнти:
Білки покладіть у чисту суху ємність, додайте сіль, і ретельно збийте, поступово додаючи цукор. Жовтки, ванільний цукор покласти в іншу миску і перемішати вінчиком. Додайте молоко, рослинну олію і перемішайте.
Додайте борошно, змішане з розпушувачем, і перемішайте до однорідності.
Додайте до жовткової маси трохи збитих білків і активно перемішайте. Потім вмішайте всі інші білки частинами. Це потрібно робити дуже делікатно, лопаткою.
Тісто виходить дуже легким, ніжним і повітряним.
Сковороду трохи розігрійте, змастіть за допомогою пензлика олією. Викладайте тісто ложкою, а потім зверху ще по ложці тіста. Додайте на сковорідку кілька чайних ложок води, але не на самі панкейки, а поруч. Закрийте кришкою і готуйте на невеликому вогні близько п'яти хвилин.
Переверніть і смажте ще 5 хвилин, теж під кришкою. Потрібно бути готовим, що панкейки частково осядуть після випічки.
Подавайте їх до столу відразу після приготування. До японських панкейків чудово підійдуть збиті вершки, грецький йогурт, мед, джем або сезонні ягоди.
Дивіться інші страви та рецепти
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.