Рецепт японських панкейків
Японські панкейки вже давно стали хітом соцмереж. Вони виходять пишними і нагадують суфле.
Інгредієнти:
Білки покладіть у чисту суху ємність, додайте сіль, і ретельно збийте, поступово додаючи цукор. Жовтки, ванільний цукор покласти в іншу миску і перемішати вінчиком. Додайте молоко, рослинну олію і перемішайте.
Додайте борошно, змішане з розпушувачем, і перемішайте до однорідності.
Додайте до жовткової маси трохи збитих білків і активно перемішайте. Потім вмішайте всі інші білки частинами. Це потрібно робити дуже делікатно, лопаткою.
Тісто виходить дуже легким, ніжним і повітряним.
Сковороду трохи розігрійте, змастіть за допомогою пензлика олією. Викладайте тісто ложкою, а потім зверху ще по ложці тіста. Додайте на сковорідку кілька чайних ложок води, але не на самі панкейки, а поруч. Закрийте кришкою і готуйте на невеликому вогні близько п'яти хвилин.
Переверніть і смажте ще 5 хвилин, теж під кришкою. Потрібно бути готовим, що панкейки частково осядуть після випічки.
Подавайте їх до столу відразу після приготування. До японських панкейків чудово підійдуть збиті вершки, грецький йогурт, мед, джем або сезонні ягоди.
Дивіться інші страви та рецепти
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.