Багато сиру не буває. Особливо якщо він є частиною таких улюблених всіма млинців. Інгредієнти:
1 яйце
250 мл молока
250 мл окропу
220 г борошна
10 г розрушувача
40-50 г сиру
сіль на смак
40 мл олії.
Спосіб приготування:
У глибоку миску вбийте яйце, додайте молоко та сіль. Ретельно розмішайте та всипте борошно з розпушувачем. Вимісіть до однорідності, щоб розбити всі грудки.
Влийте до тіста окріп та швидко перемішайте тісто. Додайте сир, перемішайте та залиште на 15 хвилин.
Влийте олію, розмішайте та починайте смажити млинці. Для першого-другого млинця змастіть сковорідку олією, після вже не потрібно.
Розлийте порцію тіста на сковорідку, намагаючись сформувати якомога тонкий млинець. На цьому етапі можете додати до тіста ще трохи окропу, щоб зробити його більш рідким, якщо є бажання.
Обсмажте млинці з обох сторін по пару хвилин до золотистості.
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...