Рецепт заварних тістечок з сирним кремом
Заварні кільця з сирним кремом – чудовий десерт, який сподобається і дорослим, і дітям. Такі тістечка виходять дуже ніжними, повітряними, з приємним сирно-вершковим смаком та ароматом.
Інгредієнти:
Для сирного крему:
Кисломолочний сир — 200 г
Цукрова пудра — 70 г
Вершки 33% — 200 мл.
Спосіб приготування:
Готуємо заварне тісто. У сотейнику доводимо до кипіння воду з вершковим маслом і дрібкою солі.
Знімаємо з вогню, всипаємо все борошно одразу і швидко перемішуємо до гладкості. Повертаємо на середній вогонь і заварюємо тісто 1-2 хвилини, поки воно не стане однорідним (на дні сотейника побачите наліт). Перекладаємо тісто в миску й охолоджуємо до теплого стану.
Взбити яйця, додати частинами, кожен раз добре вимішуючи. Тісто має бути з текстурою дуже густої сметани.
Перекладаємо тісто в кондитерський мішок із насадкою "зірочка" і відсаджуємо на пергамент кільця. Відстань між ними — 3-4 см, вони виростуть!
Відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку на 30 хв до золотистості. У процесі випікання духовку не відкривати — інакше тістечка опадуть!
Готуємо сирний крем. Кисломолочний сир збиваємо блендером до гладкості з цукровою пудрою. Додаємо цукрову пудру й вершки, збиваємо до пишної маси.
Остиглі заварні кільця перевертаємо і робимо дирочки, підсаджуємо туди крем за допомогою кондитерського мішка. За бажанням посипаємо цукровою пудрою.
Дивіться інші страви та рецепти
Фарширований гарбуз з сиром — це простий спосіб використати осінній овоч. Для начинки використовуємо гарбузовий м’якуш, цибулю, шпинат і сир. Найкраще...
Салат грибна поляна — це яскрава страва, де мариновані печериці утворюють ефектну верхівку, а під ними — соковиті шари з картоплі, курки, яєць і сиру....
Для смажених пиріжків замісимо тісто на кисломолочному сирі, борошні, яйцях і соді.
Щоб зробити класичний глінтвейн, вино може бути червоним або білим, але обов’язково сухим. Бери кількість прянощів до свого смаку, але важливо, щоб во...
На приготування яблучних дерунів потрібно 30 хвилин, але головне, що не доведеться вмикати духовку. А це, безумовно, прискорює процес та економить час...
Грохувка — це перша страва, яка і зігріє, і наситить. Польський рецепт передбачає картоплю, бекон і копчену ковбасу.
Якщо казати про красиві страви, то яйця, запечені в перцях, безумовно такі!
Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...
Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.