Рецепт желе з лимонів
Яскравий і свіжий смак цитрусових уцьому незвичайному десерті нагадає вам в холодну пору про спекотне літо і сонячні дні.
Інгредієнти:
Приготування:
Перед приготуванням лимони потрібно добре помити і протерти сухим рушником. Потім наріжте тонкими скибочками, але не забувайте видаляти кісточки, якщо вони траплятимуться.
Викладіть ваші нарізані лимони в каструлю і залийте 1 літром води. Варіть 25 хвилин на слабкому вогні. Після цього зцідіть сік, який отримали, в іншу каструлю й уваріть вдвічі.
Підготуйте желатин. Його потрібно заздалегідь розчинити в склянці води, а потім додати в сироп (10 г желатину на літр соку). Продовжуйте варити й постійно помішувати.
Тепер додайте цукор. Робити це потрібно маленькими порціями (900 г на 1 л соку, але відштовхуйтесь від своїх уподобань).
Як перевірити, що желе готове? Наберіть у ложку трохи гарячого желе і налийте на тарілку, якщо воно швидко схоплюється — отже, готове.
Візьміть чисті, сухі та прогріті банки, розлийте в них ваше желе і закрийте нещільно кришками. Поставте банки в каструлю з підігрітою водою і пастеризуйте. Банки ємністю 0,5 л — 8 хвилин, ємністю 1,0 л — 12 хвилин.
Під час пастеризації каструля має бути накрита кришкою, рівень води в ній — на 3 см нижче від верху шийок банок.
Після пастеризації банки з желе закрийте.
Дивіться інші страви та рецепти
За текстурою закуска схожа на печінковий паштет-рулет. Посмажимо тонкі млинці з печінки, а потім сформуємо печінковий рулет з грибною начинкою. Щоб на...
При замішуванні тіста білки та жовтки збиваються окремо, це дасть нам потрібну пишність. Масло знадобиться дуже м’яке.
Інгредієнти десерту з білого шоколаду та печива такі ж, як і для солодких ковбасок. Але ти можеш сформувати масу у вигляді кульок. Щоб цей десерт без ...
Якщо після свят залишилося трохи м’яса, яке ніхто не хоче їсти, приготуй ці котлети з запеченої курки. Для рецепта філе спочатку запікається (можна вз...
Це вдалий вибір для сімейних обідів, вечер з друзями або днів, коли хочеться комфортної їжі.
Хто не пам’ятає барвистий, яскравий і легкий желейний десерт «Бите скло»? Це ж смак дитинства! Ми знаємо, що ви любите традиційні рецепти, але також в...
Свята позаду, а організм потребує відновлення після великої кількості смаженої, жирної та солоної їжі. Хіба може бути щось краще за цей легкий курячий...
Хрустка рум’яна скоринка, ніжна серцевинка, а смак який! Але є одне «але» — під час смаження терті картопляні млинці вбирають багато олії, тому стають...
Якщо у вас бракує часу, щоб готувати десерти, а гості вже майже на порозі, скористайтеся нашим рецептом лінивого торта «Наполеон».
Текстура, як у вдалого кексу з халвою, насичений смак і ніжна текстура — таким буде наш пиріг. Заздалегідь дістань масло з холодильника, воно нам потр...
Він готується з бюджетних інгредієнтів, а сам рецепт простий, надзвичайно гнучкий і універсальний. Поєднання ніжної салатної начинки із хрусткою основ...
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.