Різдвяні цукерки з пісочного тіста до свят
Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію печива, щоб наповнити дім святковим настроєм і мати під рукою їстівні подарунки для рідних.
Інгредієнти:
Дістань масло з холодильника й наріж кубиками. Просій борошно в окрему миску, щоб наситити його повітрям і видалити грудочки. Застели деко аркушем пергаменту.
Поклади масло в глибоку миску, додай цукор (або згущене молоко) й збий міксером до кремового стану. Вбий яйце й продовжуй збивати, доки маса не стане однорідною та світлою.
Влий ванільний екстракт і перемішай. Додавай борошно порціями, перемішуй лопаткою або на найнижчій швидкості міксера, доки не вийде м’яке, але не липке тісто.
Поділи тісто на дві рівні частини. Одну частину залиш світлою, другу поверни в миску й додай 2–3 краплі червоного гелевого барвника. Виміси до рівномірного кольору, не додавай зайвого борошна.
Кожну частину тіста поділи на 10–12 шматочків однакового розміру. З кожного шматочка скатай тонкий валик довжиною близько 15 см — окремо білі та окремо червоні.
Поклади поруч один білий і один червоний джгутик, легко притисни їх один до одного й скрути в спіраль по всій довжині. Повтори з усіма парами джгутиків.
Кожну спіраль поклади на деко й загни один край, щоб вийшла форма різдвяної льодяникової тростини. Стеж, щоб відстань між печивом була не менше 2 см — тісто трохи розшириться під час випікання.
Постав деко з заготовками в морозилку на 15 хвилин або в холодильник на 30 хвилин. За цей час духовку розігрій до 170 °C у режимі верх-низ без конвекції.
Дістань деко, посип кожну цукерку цукром. Випікай 12–15 хвилин, доки краї печива злегка не підрум’яняться, а поверхня залишиться світлою.
Переклади готові цукерки разом із пергаментом на решітку й дай повністю охолонути. Лише після цього знімай печиво з пергаменту й подавай або пакуй у коробки.
Дивіться інші страви та рецепти
За основу домашніх цукерок «Каштани» взяли наш відновлений давній рецепт тістечка «Картопля» . На бажання до маси можна додати ром або бренді. Якщо ро...
Зручніше готувати випічку з розмороженими сливами сорту угорка, які щільніші за інші. Перед випіканням посипаємо сливовий пиріг з «New York Times» цук...
Торт складається не з класичних бісквітів, а з млинців, тому текстура виходить значно ніжнішою та м’якшою. Тонкі кольорові млинці, вишнева начинка та ...
На бажання, наприкінці приготування можна додати слайси твердого сиру.
Для нього не потрібно замішувати тісто, хіба що перетерти сухі продукти з маслом. А до начинки в насипний пиріг з гарбузом порадимо додати сік одного ...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
За цим рецептом основу формуємо з сухого печива, а крем варимо, охолоджуємо і потім зʼєднуємо з маслом. Далі залишається лише все поєднати і насо...
Зимовий шоколадний пиріг-ковдра з сирною начинкою поєднує вологий бісквіт і ніжні сирні смужки зверху.
Кукурудзяна каша з грибами та сиром — один із тих рецептів, які легко переходять від «не знаю, що приготувати на вечерю» до «хочу повторити ще раз». Н...
Смак якісного вершкового масла може стати ще кращим, якщо додати до нього кілька простих інгредієнтів: зелень, сіль, часник, лимон. Розповідаємо, як п...
Запечений круасан з яйцем і сиром готуємо в духовці, зберігаючи хрумку скоринку й ніжну начинку. Круасан злегка зволожуємо перед запіканням, додаємо м...
Для тіста на сирні пряники потрібен розпушувач і м’яке вершкове масло. Кисломолочний сир підійде будь-якої жирності. На бажання сирні пряники можна по...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.783 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.783 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.