Пропонуємо обрати для приготування тіста лише високоякісне вершкове масло, щоб рогалики добре шарувалися та мали неперевершений вершковий смак. Для начинки можна обрати будь-які мелені горіхи на ваш смак. Інгредієнти:
Борошно 250 г
Яйце куряче, велике 2 шт.
Цукор 1 ст. л.
Масло вершкове 82% 100 г
Пресовані дріжджі 20 г
Сметана 3 ст. л.
Ванілін за смаком
Сіль за смаком.
Начинка:
Мелені горіхи 200 г Цукор 100 г Яєчний білок 1 шт. Ванілін за смаком.
Приготуйте тісто. В окремій мисці змішайте дріжджі з цукром.
Просійте у миску борошно, додайте яйця, масло, сметану, дрібку солі та ванілін. Замісіть тісто. Сформуйте кульку та накрийте миску рушником, дайте постояти 15-20 хвилин, щоб трохи піднялося.
Коли тісто підійде, розкачайте його на всипаній борошном поверхні та згорніть вдвоє. Знову розкачайте, та ще раз згорніть. Повторіть процес іще кілька разів. Потім наріжте тісто на трикутнички.
Для приготування начинки добре перемішайте в мисці всі інгредієнти.
Покладіть на широкий край трикутничків начинку, згорніть рулетики. Змастіть білком, посипте цукром та поставте у розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.
Погодься, що салати з крабовими паличками завжди бажані на святковому столі? Вони готуються легко, переважно швидко і з доступних продуктів. Один з на...
Французи знають, як перетворити прості інгредієнти на вишукану закуску, і рієт — яскравий приклад. Це ніжна, ароматна намазка, яка чудово поєднується ...
Чому ми так любимо домашні ковбаси? Тому що можемо самостійно контролювати їхній склад і якість інгредієнтів, що дуже важливо для маленьких гурманів. ...
Торти без випічки — то окрема любов! Не більше 30 хвилин приготування, година після приготування — і цей смачний грильяжний вафельний торт можна кушту...