Рогалики з повидлом викликають спогади про дитинство, коли ми, засукавши рукава, допомагали мамі та бабусі викладати начинку та скручувати рулетики. Цікаво, що цей десерт має давню історію і широко розповсюджений: його можна зустріти у кулінарних книгах угорців, німців, хорватів, данців, шведів, поляків, чехів і, звичайно, українців. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 300 г
Масло вершкове 150 г
Яйця курячі 2 шт.
Дріжджі 10 г
Молоко 45 г
Сіль 1 г
Цукор 50 г
Повидло 200 г.
Масло посічіть з борошном, додайте цукор, жовтки та розведені у теплому молоці дріжджі. Вимішуйте до однорідної маси. Поставте на годину в тепле місце.
Потім викладіть тісто на посипану борошном дошку. Розкачайте, поріжте на квадрати, накладіть на них повидло, скрутіть рогалики.
Викладіть їх на змащене олією деко. Змастіть тісто білком і посипте цукром. Випікайте у духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 15-20 хвилин.
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...