Ромова баба без молока
Ромова баба — це чудова дріжджова булка із сухофруктами, просочена гарячим ромовим сиропом.
Інгредієнти:
Для сиропу візьміть:
Вода 3 склянки
Цукор 2 склянки
Ром темний 1/2 склянки
Ванільний екстракт 1.5 ч. л.
Варення 2/3 склянки.
Приготування:
Змішайте дріжджі й теплу воду у великій мисці й дайте дріжджам розчинитись протягом 5 хвилин. Злегка збийте яйця з дріжджами та водою.
У невеликій мисці змішайте борошно, цукор, цедру цитрусових та сіль. Потім перемішайте суміш з дріжджами та яйцями.
Перемішуйте суміш у мисці лопаткою, доки вона не схопиться. На злегка посипаною борошном поверхні замісіть тісто з розм’якшеним вершковим маслом, поки воно не стане м’яким і еластичним, близько 5 хвилин. Тісто буде дуже липким.
Перекладіть тісто у велику миску, накрийте його і залиште підніматися, поки воно не збільшиться вдвічі приблизно на 1 годину.
Тим часом замочіть родзинки в 3 ст. ложках рому. Щойно тісто збільшиться вдвічі, викладіть у нього просочені ромом сухофрукти.
Змастіть форми для баби маслом і рівномірно розподіліть між ними тісто. Нагрійте духовку до 180 градусів. Накрийте форми й дайте тісту постояти, доки воно не почне підніматися над краями форм, 30-45 хвилин. Запікайте до золотисто-коричневого кольору 20-25 хвилин. Дайте охолонути.
Приготуйте ромовий сироп. У каструлі на середньому вогні доведіть до кипіння воду і цукор, поки сироп не загусне, 5-10 хвилин. Зніміть сироп з вогню і вмішайте в суміш ром та ванільний екстракт.
Зберіть ромову бабу. Покладіть випічку в гарячий ромовий сироп порціями, перевертаючи їх кілька разів, щоб вони увібрали сироп. Вони набрякнуть і вберуть більшу частину сиропу.
Акуратно перекладіть кожну бабу на десертну тарілку і змастіть абрикосовим варенням.
Дивіться інші страви та рецепти
Сосиски розріжемо на дві частини і насадимо їх на шпажку разом зі шматками моцарели. Готувати сосиски в клярі максимально просто!
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Тісто просте: масло, цукор, борошно, молоко і какао. Печемо половинками, а потім з’єднаємо їх улюбленим джемом.
Це будуть сирники з домашнього сиру або якісного, не водянистого магазинного. Замість борошна (1-1.5 ст. л.) можна взяти стільки ж манки.
Починаємо з приготування сирного супу з плавленими сирками, а потім додамо фрикадельки. Їх робимо з курячого філе або з готового фаршу.
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...
Смачні, повітряні та легкі у приготуванні — це все про веселі маленькі сосиски в тісті. Готуйте популярну закуску на роботу чи на дитяче свято.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.