Рулет «Капучино» з печива, сиру та згущеного молока — рецепт без випічки
Для рулету «Капучино» нам потрібне пісочне печиво, жирний кисломолочний сир і трохи вареного згущеного молока. Воно стане прошарком усередині цього ніжного десерту без випікання. Формуємо рулет на харчовій плівці, а потім охолоджуємо декілька годин.
Інгредієнти:
Роздрібни печиво руками на невеликі шматочки. Переклади в чашу блендера і подрібни до дуже дрібної, однорідної крихти.
Пересип крихту печива в миску. Додай какао-порошок, ванільний цукор і добре перемішай, щоб какао рівномірно розподілилося.
Поступово, потроху, додавай молоко, постійно перемішуючи.
Увага: додай молоко доти, доки не отримаєш однорідну масу, з якої легко формувати. Вона має бути пластичною, щоб її можна було розкачати.
В окремому посуді з’єднай сир, цукор, ванільний цукор і розм’якшене вершкове масло.
Ретельно перемішай усі інгредієнти.
Порада: для отримання одноріднішої сирної маси можна збити її блендером до кремоподібного стану.
Застели обробну дошку харчовою плівкою.
Важливо, щоб плівка була досить великою, щоби було зручно загорнути рулет.
Виклади шоколадну масу з печива в центр плівки. Акуратно розрівняй у прямокутний пласт завтовшки приблизно 5 мм. Буде пласти приблизно 20×30 см.
Зверху на шоколадний шар рівномірно розподіли сирну суміш. Розподіляй її по всій основі, трохи не доходячи до країв, щоби при згортанні начинка не вилізла.
По середині сирного шару, вздовж довгого боку, виклади смужкою варене згущене молоко.
Обережно піднімаючи краї харчової плівки, почни згортати рулет. Намагайся робити це максимально щільно, щоб рулет тримав форму та не розпадався.
Постав готовий рулет у холодильник мінімум на кілька годин, а краще — на всю ніч. Це дозволить рулету добре застигнути та тримати форму при нарізці.
Обережно розгорни рулет від харчової плівки. Наріж на порції.
Дивіться інші страви та рецепти
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.
Робимо домашню бринзу з кисломолочного сиру, молока і масла. Паприку і сушені трави додавай до смаку.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.