Рулет «Снікерс» — шоколадний десерт з карамеллю і арахісом
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет на свята або повсякдень — результат точно порадує.
Інгредієнти:
Для карамелі:
Цукор 200 г
Вершки 35% 200 мл
Масло вершкове 40 г
Сіль 0.5 ч. л.
Арахіс 150 г.
Для крему:
Вершковий сир 250 г
Вершки 35% 150 мл
Цукрова пудра 30 г.
Для глазурі:
Чорний шоколад 200 г
Олія 40 мл
Арахіс 100 г.
Приготування:
У миску розбий яйця, додай дрібку солі та збий міксером до стану «пивної піни». Це займе 2–3 хвилини.
Поступово всипай цукор і продовжуй збивати, поки маса не буде густа й стабільна.
У окремій мисці з’єднай борошно, какао, крохмаль і розпушувач. Просій до яєчної маси.
Додай гаряче молоко та олію, обережно вимішай лопаткою до однорідності.
Розподіли тісто тонким шаром на деку з пергаментом та випікай 12 хвилин при 180°C. Гарячий корж одразу загорни в рулет разом із пергаментом, залиш охолонути.
У сотейнику нагрій цукор до бурштинового кольору. Додай вершки та масло, перемішай до гладкої текстури. Додай сіль і підсмажений арахіс, охолоди.
З’єднай вершковий сир, вершки та цукрову пудру, збий до густої кремової консистенції.
Розгорни бісквіт, нанеси шар карамелі, потім шар крему. Знову обережно загорни.
Розтопи шоколад з олією, додай подрібнений арахіс. Покрий рулет глазур’ю зверху та з боків.
Постав рулет у холодильник щонайменше на 2 години, щоб він стабілізувався.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо у вас бракує часу, щоб готувати десерти, а гості вже майже на порозі, скористайтеся нашим рецептом лінивого торта «Наполеон».
Текстура, як у вдалого кексу з халвою, насичений смак і ніжна текстура — таким буде наш пиріг. Заздалегідь дістань масло з холодильника, воно нам потр...
Він готується з бюджетних інгредієнтів, а сам рецепт простий, надзвичайно гнучкий і універсальний. Поєднання ніжної салатної начинки із хрусткою основ...
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
Злегка підсолоджений медом, цей пишний кекс з бананами й горіхами — чудовий спосіб використати перезрілі плоди. Така випічка готується просто: до тіст...
Це дивовижний рецепт буженини з індички, яку хочеться готувати не тільки на свята, а цілий рік.
Як би ви не любили готувати, від кухні інколи теж потрібен відпочинок. Тому сьогодні у нас максимально лінивий рецепт чебуреків — з лаваша та фаршу.
У цьому рецепті тісто замішується на замороженому маслі та сметані, а власне торт збирається з хрустких трубочок. Радимо приготувати цей десерт заздал...
Традиційна українська різдвяна страва — січеники з гороху — це неймовірно смачні пісні котлети, які легко приготувати та ще легше їсти. Ви полюбите це...
Цей апельсиновий мармелад готується зі стиглих фруктів та пектину. Апельсини подрібни в пюре, провари з цукром до густої текстури та залиши для застиг...
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
За цим рецептом бісквіт випікається при невисокій температурі, а мус стабілізується желатином і тримає чітку форму. Приготуй цей торт заздалегідь — йо...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.