1. Шипшину перебрати, почистити, видалити хвостики і варити у невеликій кількості води, поки шипшина не розм’якне. Відцідити рідину, перекласти шипшину в блендер і перетерти. Одержану масу пропустити крізь друшляк, а потім – через густе сито, щоб видалити насіння та ворсинки. Варити массу на невеликому вогні до загустіння, час від часу помішуючи і стежачи, щоб не почала підгоряти.
2. Апельсин обшпарити окропом, зрізати шкірку й нарізати її невеликими шматочками. Зварити їх в невеликій кількості води до м’якості.
3. Додати до шипшинової маси цукор і апельсинові шкірки і варити на невеликому вогні до готовності. Теплий мармелад розлити в банки і тримати їх два дні відкритими на сонці. Тоді насипати у кожну банку зверху шар цукрової пудри, звав’язати пергаментним папером і зберігати у прохолодному місці.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...