Шоколадне морозиво з маскарпоне - чудовий літній десерт, який освіжає та добре смакує! Для справжніх ласунчиків!
Інгредієнти:
молоко: 350 мл
вершки 11%: 250 мл
жовтки: 4 шт.
маскарпоне: 250 г
шоколад (гіркий чи молочний): 150 г
коричневий цукор: 5 ст. ложок
какао-порошок: 5 ст. ложок
Спосіб приготування: Жовтки з’єднати з цукром, розтерти. Додати молоко і вершки, трохи збити віничком, до однорідної маси. Перелити масу в невелику каструлю чи миску, і поставити на водяну баню, готувати, помішуючи і не допускаючи закипання, приблизно 12 хвилин. Додати в теплу масу шматочки шоколаду і какао, злегка збиваючи масу віничком. У самому кінці додати маскарпоне і відразу зняти з вогню (як тільки сир розчиниться). Повністю охолодити, перелити у пластиковий контейнер і помістити в морозильну камеру на 5-6 годин. Перед подачею вийняти з холодильника, залишити на 20 хв. щоб трошки підтануло. Оздобити на свій смак. Замість маскарпоне можна взяти звичайний кисломолочний сир та змішати з ванільним цукром. Смачного!
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...
Меренговий торт «Маркіза» поєднує одразу кілька текстур у кожному шарі: розсипчасті пісочні коржі, хрустке безе з горіхами і ніжний масляний крем зі з...
Традиційне лассі з’явилося в регіоні Пенджаб і спочатку готувалося на основі кислого молока або йогурту з водою та спеціями. З часом напій почали допо...
Для приготування свинини в духовці потрібен якісний шмат м’яса — шия, корейка або окіст. Шия вийде соковитішою завдяки прошаркам жиру, а окіст — пісні...
Якщо шукаєш корисну основу для сендвічів на сніданок чи перекус, цей рецепт стане вдалим варіантом. Він потребує лише трьох інгредієнтів: яєчних білкі...
Торт «Графські руїни» поєднує кілька шарів: м’яку бісквітну основу, хрустке безе і ніжний крем зі згущеним молоком. Завдяки цьому випічка виходить нас...
Навесні з’являється більше свіжих продуктів і природно хочеться легших страв. Одна з таких — вершковий французький весняний суп із рисом, спаржею, шпи...