Шоколадне печиво з начинкою з вершкового сиру
У цьому рецепті шоколадне тісто наповнюють сумішшю вершкового сиру та цукрової пудри. Дрібка солі робить це печиво ніжним і особливим. Обов’язково перед випіканням відправте заготовки в морозильну камеру — це допоможе печиву зберегти свою форму в духовці.
Інгредієнти:
Для начинки:
Вершковий сир 230 г
Цукрова пудра 1/3 склянки
Сіль 1/2 ч. л.
Приготування:
У мисці змішайте борошно, какао-порошок, соду та сіль. Додайте шоколадну стружку.
В іншій мисці збийте яйце, жовток, кукурудзяний сироп та ваніль.
У чаші стаціонарного міксера з насадкою-лопаткою збийте масло, олію і цукор на середньо-високій швидкості до отримання однорідної маси та освітлення, близько 2 хвилин.
На середній швидкості додайте яєчно-жовткову суміш і збивайте до однорідності. Зменште швидкість до мінімуму та повільно додайте сухі інгредієнти. Перемішайте до однорідності, а потім вимішайте лопаткою чи ложкою вручну.
Застеліть деко чи форму для випікання пергаментом. Столовою або мірною ложкою викладіть кульки тіста на пергамент на достатній відстані одна від одної. Долонею або дном склянки розплющте кульки, щоб утворилися товстенькі диски. Відправте заготовки в холодильник на 1 годину.
Щоб зробити начинку, збийте розм’якшений вершковий сир, цукрову пудру та сіль у мисці середнього розміру. Охолодіть, поки тісто для печива охолоджується.
Вийміть з холодильника тісто, приплюсніть заготовки, немов ліпите вареники. У середину кожної покладіть по 2 чайні ложки начинки.
Руками акуратно розтягніть тісто для печива поверх начинки, заліпіть і трішки покатайте в долонях, щоб розрівняти шов.
Помістіть додатковий цукор у невелику миску, потім обваляйте кожну кульку в цукрі й поверніть на деко. Поставте в морозилку на 1 годину.
Духовку розігрійте до 180 градусів. Випікайте печиво протягом 10-12 хвилин.
Вийміть із духовки і дайте трохи охолонути, перш ніж подавати.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Починаємо з того, що заллємо мак гарячою водою на 10 хвилин. Зі вказаної кількості продуктів буде 16-18 лінивих вареників з маком і лимонною цедрою.
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.