Шоколадне печиво з начинкою з вершкового сиру
У цьому рецепті шоколадне тісто наповнюють сумішшю вершкового сиру та цукрової пудри. Дрібка солі робить це печиво ніжним і особливим. Обов’язково перед випіканням відправте заготовки в морозильну камеру — це допоможе печиву зберегти свою форму в духовці.
Інгредієнти:
Для начинки:
Вершковий сир 230 г
Цукрова пудра 1/3 склянки
Сіль 1/2 ч. л.
Приготування:
У мисці змішайте борошно, какао-порошок, соду та сіль. Додайте шоколадну стружку.
В іншій мисці збийте яйце, жовток, кукурудзяний сироп та ваніль.
У чаші стаціонарного міксера з насадкою-лопаткою збийте масло, олію і цукор на середньо-високій швидкості до отримання однорідної маси та освітлення, близько 2 хвилин.
На середній швидкості додайте яєчно-жовткову суміш і збивайте до однорідності. Зменште швидкість до мінімуму та повільно додайте сухі інгредієнти. Перемішайте до однорідності, а потім вимішайте лопаткою чи ложкою вручну.
Застеліть деко чи форму для випікання пергаментом. Столовою або мірною ложкою викладіть кульки тіста на пергамент на достатній відстані одна від одної. Долонею або дном склянки розплющте кульки, щоб утворилися товстенькі диски. Відправте заготовки в холодильник на 1 годину.
Щоб зробити начинку, збийте розм’якшений вершковий сир, цукрову пудру та сіль у мисці середнього розміру. Охолодіть, поки тісто для печива охолоджується.
Вийміть з холодильника тісто, приплюсніть заготовки, немов ліпите вареники. У середину кожної покладіть по 2 чайні ложки начинки.
Руками акуратно розтягніть тісто для печива поверх начинки, заліпіть і трішки покатайте в долонях, щоб розрівняти шов.
Помістіть додатковий цукор у невелику миску, потім обваляйте кожну кульку в цукрі й поверніть на деко. Поставте в морозилку на 1 годину.
Духовку розігрійте до 180 градусів. Випікайте печиво протягом 10-12 хвилин.
Вийміть із духовки і дайте трохи охолонути, перш ніж подавати.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Трубочки з дріжджового тіста з цукром і корицею зверху — це про трдельники, головний вуличний десерт Чехії. Але їх цілком можливо спекти вдома!
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Спробуй гарбузові пончики з лате, де пряна начинка поєднується із запашним та ніжним тістом.
Якщо шукаєш ідею комфортної осінньої вечері, зверни увагу на куряче філе, що тушкується у вершках з помідорами, а подається з булгуром.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.