Інтенсивний смак какао ідеально поєднується із солодощами груші. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 200 г
Яйця 2 шт.
Молоко 80 мл
Олія соняшникова 50 мл
Екстракт ванілі 1 ч. л.
Сіль за смаком
Цукрова пудра 150 г
Шоколадна стружка 80 г
Сметана 50 г
Груша 1 шт.
Розпушувач 1 ч. л., какао-порошок 35 г
Приготування:
У мисці збийте яйця разом із молоком, ваніліном та олією. Має вийти гладка однорідна суміш.
Окремо просійте борошно разом з какао та розпушувачем. Додайте цукор та щіпку солі. Перемішайте лопаткою.
З’єднайте рідкі та сухі інгредієнти, акуратно перемішайте до однорідності.
Помийте і очистьте грушу. Половину наріжте кубиками, а половину — тонкими скибочками. Кубики груші покладіть у тісто і акуратно перемішайте.
Розкладіть паперові формочки по виїмках у формі для мафінів. За допомогою ложки заповніть кожну тістом. Прикрасьте мафіни скибочками груш і посипте зверху шоколадною стружкою.
Випікайте мафіни за температури 180 °С близько 20 хвилин. Дістаньте вироби з духовки і дайте їм охолонути. Після остигання зніміть паперові формочки, перекладіть мафіни на блюдо і насолоджуйтеся.
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...