Печиво вупі придумали в США на початку минулого сторіччя. Там воно стало таким популярним, що рецепт з домашніх кухонь перекочував на масштабні виробництва. По суті, це два маленьких печива, що з’єднуються кремом. Випічка дуже приваблива й цілком гідна прикрасити святковий стіл. Інгредієнти:
Чорний шоколад 70-75% 100 г
Масло вершкове 60 г
Яйце куряче, велике 1 шт.
Борошно 2 склянки
Розпушувач 1 ч. л.
Цукор тростинний коричневий 1 склянка
Молоко 2/3 склянки
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Сіль 1 г
Для крему візьміть:
Сир маскарпоне 200 г Вершки 30% 200 мл Ванільний екстракт 1/3 ч. л. Цукрова пудра 1/3 склянки.
Приготування:
Розтопити шоколад з маслом на водяній бані, додати цукор, ваніль та яйце — добре перемішати.
Додати поперемінно з молоком просіяне з розпушувачем борошно. Замісити тісто.
Ложкою викласти тісто на пергамент по 6-8 шт на деко. Випікати 11-12 хвилин за 200 градусів, остудити в духовці.
Для крему збити маскарпоне з вершками, ваніллю та цукровою пудрою.
Промазати половину печива кремом і накрити другою половиною.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...
Медовий торт «Хмаринка» — це м’який, маслянистий бісквіт із медовим ароматом, який покривається ніжною медово-вершковою глазур’ю. Завдяки поєднанню ме...
Ніжний крем із маскарпоне, ароматна кава та хрусткі фісташки створюють всім знайомий десерт із багатим смаком і кремовою текстурою. У цьому варіанті ф...