Шоколадний кекс на мінеральній воді виходить пишним, м’яким, а головне — смачним. І тісто для нього не відрізняється за смаком і не поступається дріжджовому. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 250 г
Яйця курячі 4 шт.
Какао-порошок 60 г
Цукор 200 г
Цукор ванільний 10 г
Розпушувач 12 г
Масло вершкове 250 г
Вода мінеральна газована 200 мл
Сода харчова 10 г
Молоко 150 мл
Шоколад чорний 100 г.
Борошно просійте з розпушувачем, додайте какао-порошок і ванільний цукор. Яйця збийте із цукром до густої піни, поступово додавайте борошно. Потім влийте мінеральну воду і розтоплене масло та замісіть однорідне тісто.
Форму для кексу змастіть маслом, викладіть в неї тісто і випікайте 30 хвилин при температурі 180 °C.
Для глазурі молоко закип’ятіть, додайте шматочки вершкового масла і шоколаду. Варіть на маленькому вогні 5 хвилин, весь час помішуючи. Готовий кекс полийте теплою глазур’ю.
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...