Шоколадний плавлений сир, як Нутелла — доступний рецепт
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповідаємо, як його приготувати.
Інгредієнти:
В одну велику каструлю налий воду, наповнюючи наполовину. Постав на повільний вогонь.
Підготуй меншу каструлю або металеву миску, щоб вона помістилась у велику каструлю, але дном не торкалася води.
Блендером пробий до однорідності сир, яйце, цукор, соду, трохи лимонної кислоти і солі.
Шоколад натри окремо.
Пересип масу в миску або меншу каструлю та постав на водяну баню. Нагрівай, помішуючи на парі, до розплавлення сиру й однорідності маси (15-20 хв). Маса має стати схожою на густі вершки.
Увага: час плавлення сиру може зменшуватися до 10-15 хв, усе залежить від потужності вогню і пари, розмірів посуду.
Додай шоколад і какао-порошок, перемішай і готуй до поєднання 3-4 хв.
Зніми плавлений сир з вогню і додай вершкове масло. Перемішуй ложкою або лопаткою до поєднання.
Розлий шоколадний плавлений сир у формочки, дай охолонути при кімнатній температурі, а потім постав у холодильник.
Дивіться інші страви та рецепти
Рецепт на 600-700 грамів нежирної свинини, яку розріжемо на 4 шматки. М'ясо по-капітанськи з грибами запікається під шаром тертого сиру.
Основою такого паштету можуть стати сардини — вони багаті на омега-3 жирні кислоти, якісний білок і вітамін D.
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста.
Готуємо з найбільш доступних продуктів і без випікання. Крем для торта «Студентський» зробимо зі сметани і молочного шоколаду.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 хвилин і з трьох основних інгредієнтів.
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Їх печемо з готового листкового тіста, а всередині буде кисломолочний сир і нарізані яблука. Тісто дістань з холодильника заздалегідь.
У нас буде класичний, з двома видами шоколаду — молочним і чорним. У гарячий шоколад «Бельгійський» можна додати трохи коньяку або бренді.
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Листковий пиріг з яблуками печемо з будь-якого готового тіста, яке потрібно розморозити заздалегідь.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.