Шоколадно-мигдалевий пиріг без борошна
Коли ви будете готувати шоколадно-мигдалевий пиріг, то помітите, що під час випікання він підніметься, а поверхня стане потрісканою і хрусткою. Однак під час охолодження пиріг осяде, залишивши в центрі «кратер». Не хвилюйтеся, якщо шматочки скоринки відпадуть. У цьому пирозі чудово те, що він виглядає трохи недбало. Тож просто поверніть усі шматочки на місце.
Інгредієнти:
Розігрійте духовку до 180°С. Мигдаль розкладіть на деку та запечіть до появи горіхового аромату. Дайте охолонути та подрібніть за допомогою блендера або кавомолки.
Квадратну форму для випічки зі стороною 20 см змастіть вершковим маслом і застеліть папером для випічки.
Відокремте яєчні білки від жовтків.
Розтопіть шматочки чорного шоколаду разом з маслом у мікрохвильовій печі або на водяній бані, час від часу помішуючи.
Яєчні жовтки збийте міксером протягом 2-3 хвилин з 1/2 чашки (100 г) цукру, додайте ванільний цукор.
Перемішайте яєчні жовтки з шоколадною сумішшю, додайте мелений мигдаль і перемішайте.
Яєчні білки збийте до пишної світлої піни. Поступово всипте решту цукру, збийте до міцних піків.
Акуратно перемішайте з рештою інгредієнтів. Вилийте тісто в підготовлену форму та запікайте близько 45-50 хвилин.
Вийміть шоколадно-мигдалевий пиріг з духовки та остудіть на решітці. Зберігайте в холодильнику — такий десерт найкраще смакує охолодженим.
Дивіться інші страви та рецепти
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.