Австрійський штрудель з кисломолочним сиром ми випікаємо з готового листкового тіста або філо, а в начинку додамо цукор, родзинки й цедру лимона. Інгредієнти:
Листкове тісто 1 кг
Сир кисломолочний 500 г
Яйця курячі 2 шт.
Родзинки 50 г
Лимон, цедра 20 г
Цукор 100 г
Цукор ванільний 20 г
Яйця курячі 1 шт.
Цукрова пудра за смаком.
Приготування:
Переклади сир у миску і ретельно розімни його виделкою.
Додай цукор, яйця, ванільний цукор (1 ст. л.), цедру лимона та родзинки. Все добре перемішай.
Розподіли сирну начинку по тісту, залишивши краї вільними.
Скрути тісто в рулет, починаючи з довгого боку.
Міцно скріпи кінці тіста, щоб начинка не витекла під час випікання.
Обережно переклади рулет на деко, застелене пергаментним папером.
Розігрій духовку до 180°C.
У мисці збий яйце виделкою і змасти ним сирний штрудель.
Випікай 30-40 хвилин, доки тісто не стане золотисто-коричневим.
Після випікання дістань штрудель із духовки і посип цукровою пудрою.
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...
Медовий торт «Хмаринка» — це м’який, маслянистий бісквіт із медовим ароматом, який покривається ніжною медово-вершковою глазур’ю. Завдяки поєднанню ме...
Ніжний крем із маскарпоне, ароматна кава та хрусткі фісташки створюють всім знайомий десерт із багатим смаком і кремовою текстурою. У цьому варіанті ф...
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...