Ніжна основа, приготована з кисломолочного сиру, вершкового масла і цукру, збагачується згущеним молоком і сухофруктами для кращого смаку та естетичної привабливості. Готувати таку сирну паску дійсно просто, але потрібно терпіння, щоб дочекатися, поки вона охолоне в холодильнику. Інгредієнти:
Сир кисломолочний 600 г
Масло вершкове 250 г
Цукор 100 г
Цукор ванільний 10 г
Сметана 250 г
Згущене молоко 400 г
Родзинки 50 г
Курага 50 г
Посипка декоративна 30 г
Родзинки і курагу промийте і залийте гарячою водою на 15 хвилин. Потім воду злийте, сухофрукти обсушіть, курагу дрібно наріжте.
Кисломолочний сир розітріть. Розм’якшене вершкове масло збийте з цукром і ванільним цукром добіла. Додайте суміш в сир і збийте разом до однорідної маси.
Додайте сметану, згущівку, сухофрукти і ретельно перемішайте. Конусну форму застеліть марлею у два шари і викладіть у неї сирну масу. Накрийте її краями марлі і покладіть зверху гніт.
Форму поставте в миску і помістіть на ніч у холодильник. Періодично зливайте рідину з миски, яка буде стікати з паски.
Перед подачею переверніть паску на тарілку, марлю зніміть і посипте кондитерською посипкою.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...