Надзвичайно прості та чарівні сирні кульки — це чудова закуска, яку можна приготувати в найкоротші терміни всього з кількох інгредієнтів. До речі, до них ви можете додати спеції або насіння, щоб ароматизувати й персоналізувати страву. Наприклад, дрібка копченої паприки або насіння кунжуту додасть етнічного смаку, а жменя нарізаного чебрецю або базиліка — яскраво вираженого середземноморського. Інгредієнти:
Твердий сир 200 г
Яйця 2 шт.
Арахіс 20 г
Борошно пшеничне 60 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Панірувальні сухарі 80 г
Олія соняшникова 300 мл
Сир покладіть у морозильну камеру на 1 годину. Потім натріть на середню тертку.
Горіхи подрібніть у блендері. Яйця збийте з сіллю і перцем. Змішайте підготовлені інгредієнти, додайте борошно і перемішайте.
З отриманої маси сформуйте кульки розміром з волоський горіх і запаніруйте їх у сухарях. Помістіть у морозильну камеру на 10 хвилин.
У сковороді добре розігрійте олію і смажте кульки з усіх сторін 3 хвилини. Викладіть їх на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...