Львів у туристів асоціюється з кавою, особливою галицькою вимовою, красивими старовинними вуличками та, звісно, із справжнім сирником, який замовляє кожен другий гість міста у кафе. Приготуйте його у себе вдома, відчуйте себе частинкою міста Лева! Інгредієнти:
Для сирної серединки:
сир домашній - 500 г
цукор - 2 / 3 склянки
яйця - 3 шт
цедра лимона - 1 шт
крохмаль - 1 ст. л
мармелад
Для штрейзеля:
вершкове масло - 80 г
цукор - 1 / 3 склянки
борошно - 2 / 3 склянки;
какао - 2 ст. л .
Спосіб приготування:
1. Сир, цукор , яйця викласти в один посуд. Розтерти в однорідну, пишну, кремоподібну масу. 2. Додати крохмаль, цедру лимона, ретельно змішати. Додати мармелад. 3. Приготувати штрейзель: вершкове масло натерти на тертці. Додати до натертого масла борошно і цукор, руками перетерти в крихту. Додати какао, розтерти до однорідності. 4. На дно форми для запікання викласти половину шоколадного штрейзеля, потім сирну масу з мармеладом, ретельно розрівняти лопаткою, щоб не було порожнеч. 5. Накрити другою половиною штрейзеля . 6. Випікати 45 хвилин при температурі 190 градусів. Готовий сирник піднімається вище форми і відстає від стінок. Його треба повністю остудити, не виймаючи з форми. 7. Сирнику необхідно настоятися годин 5-6, він стає щільним.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...