Для цього рецепта сирників потрібен домашній кисломолочний сир або магазинний з високим відсотком жирності. Для ідеальної форми додамо манку і картопляний крохмаль. Інгредієнти:
Сир домашній 700 г
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 100 г
Цукор ванільний 10 г
Манка 70 г
Крохмаль картопляний 70 г
Олія 50 мл
Цукрова пудра 10 г
Мʼята 10 г
Джем за смаком.
Домашній кисломолочний сир (або магазинний з високим відсотком жирності) розімни ложкою, додай яйця, цукор, ванільний цукор, манку, крохмаль і добре перемішай руками.
Маса має бути однорідною і густою. Залиши її на 10-15 хвилин, щоб манка набухла.
Потім на посипаній борошном поверхні сформуй однакові сирники завтовшки 1,5 см.
Зайве борошно обтруси.
Розігрій олію на сковороді, смаж сирники з двох боків до золотистого кольору.
Виклади готові сирники на паперовий рушник, щоби прибрати зайвий жир.
Перед подачею прикрась м’ятою і посип цукровою пудрою!
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою,...
Від класичного свинячого битка страву відрізняє делікатний соус, з яким вона запікається. Обирай шматки свинини без зайвого жиру і не роби їх занадто ...
Рулети з апельсиновим гарбузом готуються на бездріжджовому тонкому тісті з пряними начинками. За рецептом рекомендується брати два варіанти начинки: г...
Шоколадні кульки з попкорном — корисний десерт з бананом і фініками, який добре підходить для кіновечора або як швидкий перекус без рафінованого цукру...
У рецепті використовуються банани в тісті з ромом, завдяки чому пончики мають виразний аромат. Такі пончики з бананом виходять повітряними всередині т...
Якщо пропустити м’ясо із цибулею через м’ясорубку, то ліниві голубці в духовці або на сковороді будуть соковитішими. Нам потрібно по 250 г свинини та ...
Соковитий український варіант м’ясного пирога з картоплі — це картопляний лежень. Секрет його дуже соковитої начинки в тому, що до смаженого фаршу ми ...