Для цього рецепта сирників потрібен домашній кисломолочний сир або магазинний з високим відсотком жирності. Для ідеальної форми додамо манку і картопляний крохмаль. Інгредієнти:
Сир домашній 700 г
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 100 г
Цукор ванільний 10 г
Манка 70 г
Крохмаль картопляний 70 г
Олія 50 мл
Цукрова пудра 10 г
Мʼята 10 г
Джем за смаком.
Домашній кисломолочний сир (або магазинний з високим відсотком жирності) розімни ложкою, додай яйця, цукор, ванільний цукор, манку, крохмаль і добре перемішай руками.
Маса має бути однорідною і густою. Залиши її на 10-15 хвилин, щоб манка набухла.
Потім на посипаній борошном поверхні сформуй однакові сирники завтовшки 1,5 см.
Зайве борошно обтруси.
Розігрій олію на сковороді, смаж сирники з двох боків до золотистого кольору.
Виклади готові сирники на паперовий рушник, щоби прибрати зайвий жир.
Перед подачею прикрась м’ятою і посип цукровою пудрою!
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...