Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на кілька хвилин, щоб вона стала густішою. Інгредієнти:
Сир кисломолочний 500 г
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 60 г
Цукор ванільний 10 г
Манка 4 ст. л. + 100 г
Родзинки 30 г
Олія 2 ст. л.
У глибоку миску поклади сир, додай яйця, цукор, ванільний цукор і 60 г манки. Перемішай ложкою або виделкою до однорідності.
Залиш масу на 10 хвилин при кімнатній температурі. Манка вбере зайву вологу, і тісто стане густішим та зручнішим для формування.
Промий родзинки гарячою водою, обсуши й додай у сирну масу. Обережно перемішай.
Сформуй невеликі кульки, притисни їх й обваляй у манці з усіх боків.
Постав сковороду на середній вогонь, додай олію і прогрій її, доки не стане гарячою.
Виклади сирники й смаж 3–4 хвилини з кожного боку на середньому вогні до золотистої скоринки. Перекладай на серветку, щоб прибрати зайвий жир.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...