Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на кілька хвилин, щоб вона стала густішою. Інгредієнти:
Сир кисломолочний 500 г
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 60 г
Цукор ванільний 10 г
Манка 4 ст. л. + 100 г
Родзинки 30 г
Олія 2 ст. л.
У глибоку миску поклади сир, додай яйця, цукор, ванільний цукор і 60 г манки. Перемішай ложкою або виделкою до однорідності.
Залиш масу на 10 хвилин при кімнатній температурі. Манка вбере зайву вологу, і тісто стане густішим та зручнішим для формування.
Промий родзинки гарячою водою, обсуши й додай у сирну масу. Обережно перемішай.
Сформуй невеликі кульки, притисни їх й обваляй у манці з усіх боків.
Постав сковороду на середній вогонь, додай олію і прогрій її, доки не стане гарячою.
Виклади сирники й смаж 3–4 хвилини з кожного боку на середньому вогні до золотистої скоринки. Перекладай на серветку, щоб прибрати зайвий жир.
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...