Якщо вам немає куди подіти вчорашні млинці - ось вам чудовий рецепт на озброєння! Смакота за мінімуму затрат! Інгредієнти:
штук 15 тонких млинців
200 гр. сиру
200 гр. вершків (можна сметану)
цукор за смаком
цедра лимона або ванілін
розтоплений шоколад або глазур 100 гр
вершкове масло для змащення формочок
Спосіб приготування:
Формочки ретельно змастити маслом. Фикласти формочку на млинець, обернути млинчиком, відрізати млинець по формі конуса (з припуском). Якщо залишилося тісто від млинців, то приклейте млинчики тістом, якщо ні, то яйцем. Випікати в духовці поки вони не затвердіють і не стануть хрусткими. Стежити щоб не згоріли! Акуратно зняти з формочок, остудити. Протерти сир через сито Збити вершки з цукром у міцну піну, змішати з сиром, додати цедру лимона або ванілін. Начинити трубочки. полити розтопленим шоколадом, при бажанні додати рубані горіхи. Подавати відразу ж інакше млинці перестануть бути хрусткими.
Швидкий рецепт для корисного сніданку або перекусу «на ходу». Можна використовувати як пшеничну, так і кукурудзяну тортилью. За бажання можна не додав...