Сливовий джем з аличею: як смачно заготовити сливи на зиму
За смаком такий десерт виходить набагато більш насиченим і яскравим, ніж простий джем зі сливи. Особливо алича виручає господинь, коли трапляється не дуже смачна і запашна слива, а заготовки на зиму зробити все одно хочеться.Зі сливою все зрозуміло - кісточки в ній відокремлюються просто, а шкурка у варенні виходить соковитою і смачною. Проте як бути з аличею, яку дуже важко очистити і від кісточок, і від шкірки?
Інгредієнти:
Рецепт дуже простий: достатньо проварити аличу, щоб вона розм'якла, а потім за допомогою нехитрого пристосування під назвою друшляк і столова ложка звільнити її від зайвого сміття. І чудове ароматне насичене аличеве пюре готове до подальшого застосування.
Залишається тільки додати в нього вже підготовлену сливу, підсолодити за смаком і варити прекрасний сливовий джем на зиму, який, до речі, можна подавати просто до чаю, а можна використовувати в якості начинки в торти, пироги і млинці. Спробуй!
Спосіб приготування:
Сливу і аличу помий, перебери, видали погані і червиві плоди. Розріж сливи на половинки і очисти від кісточок.
Аличу залий водою, доведи до кипіння і провари 10 хвилин.
Потім трохи остуди аличу і протри через друшляк, щоб відокремити м'якоть від кісточок і шкірки.
В отриману аличеву м'якоть поклади цукор і перемішай. Потім додай сливи і постав на вогонь.
Доведи масу до кипіння і вари сливовий джем 30 хвилин на слабкому вогні до розм'якшення фруктів.
Готовий джем зі слив і аличі розклади по підготовлених стерилізованих банках і закатай.
Банки зі сливовим джемом переверни догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Зберігай сливовий джем у прохолодному темному місці.
Дивіться інші страви та рецепти
Сезон готування варення з персиків триває. Пропонуємо ароматний і симпатичний персиковий джем з двох інгредієнтів.
Спробуй запечену страву з кисломолочного сиру, яка підходить і для буднів, і для свят — сирну запіканку з родзинками.
Це новий і швидкий рецепт із кабачків, який підійде як для вечері, так і для пізнього сніданку.
Овочеві голубці з кускусом і фетою — оригінальна альтернатива класичним м’ясним капустяним рулетам.
Заварний крем — універсальний компонент для тортів та тістечок, а також основа для складніших страв — мусів, суфле, фланів та крем-брюле. Білковий зав...
Це проста сезонна страва, яку готують зі свіжих кабачків, моркви, картоплі та плавлених сирків. Така кабачкова запіканка добре підходить як гарнір або...
Меренговий рулет без борошна — це десерт на основі яєчних білків, який виходить ніжним, м’яким і не містить глютену.
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в по...
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...
Аджика по-українськи складається з традиційних для цього соусу-пасти помідорів, болгарського і гострого перців. А от серед спецій у нас сіль і цукор.
Консервовані огірки «Французькі» — це варіант консервованих огірків, у яких використовують гірчичний маринад із пряним смаком.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.3 сек | 4.688 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.3 сек | 4.688 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.