Сливовий джем з аличею: як смачно заготовити сливи на зиму
За смаком такий десерт виходить набагато більш насиченим і яскравим, ніж простий джем зі сливи. Особливо алича виручає господинь, коли трапляється не дуже смачна і запашна слива, а заготовки на зиму зробити все одно хочеться.Зі сливою все зрозуміло - кісточки в ній відокремлюються просто, а шкурка у варенні виходить соковитою і смачною. Проте як бути з аличею, яку дуже важко очистити і від кісточок, і від шкірки?
Інгредієнти:
Рецепт дуже простий: достатньо проварити аличу, щоб вона розм'якла, а потім за допомогою нехитрого пристосування під назвою друшляк і столова ложка звільнити її від зайвого сміття. І чудове ароматне насичене аличеве пюре готове до подальшого застосування.
Залишається тільки додати в нього вже підготовлену сливу, підсолодити за смаком і варити прекрасний сливовий джем на зиму, який, до речі, можна подавати просто до чаю, а можна використовувати в якості начинки в торти, пироги і млинці. Спробуй!
Спосіб приготування:
Сливу і аличу помий, перебери, видали погані і червиві плоди. Розріж сливи на половинки і очисти від кісточок.
Аличу залий водою, доведи до кипіння і провари 10 хвилин.
Потім трохи остуди аличу і протри через друшляк, щоб відокремити м'якоть від кісточок і шкірки.
В отриману аличеву м'якоть поклади цукор і перемішай. Потім додай сливи і постав на вогонь.
Доведи масу до кипіння і вари сливовий джем 30 хвилин на слабкому вогні до розм'якшення фруктів.
Готовий джем зі слив і аличі розклади по підготовлених стерилізованих банках і закатай.
Банки зі сливовим джемом переверни догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Зберігай сливовий джем у прохолодному темному місці.
Дивіться інші страви та рецепти
Манник від Лілії Цвіт — це ніжний, пухкий пиріг на основі манної крупи, який виходить особливо повітряним у мультиварці. Класичний манник готується з ...
Якщо запікати її з мінімумом олії та поєднувати з корисними інгредієнтами, можна отримати смачну, ситну й збалансовану страву з картоплі.
Нам потрібні печериці, зварена або консервована біла квасоля, трохи волоських горіхів і зелень. Ви приємно здивуєтеся, якої ніжної текстури буде ця ун...
Так смачно гриби ви ще не готували! Печериці, запечені в сметані з томатною пастою і цибулею — страва української кухні, відома ще з 1960-х років. Ця ...
Якщо ви думали, що рукав для запікання потрібен лише для м’яса, то ми маємо чим вас здивувати! Так, домашній хліб теж можна готувати в рукаві — і він ...
Виявляється, що ліниві чебуреки можна приготувати зі звичайного тонкого лаваша. Ну хіба не краса? Спробуйте рецепт чебуреків з лаваша в духовці та зао...
Піца з яблуками та шинкою — це незвичайна піца. Поєднання яблук, шинки, помідорів і сиру — ідеальний мікс пікантних солоних смаків і солодкого. Можлив...
Якщо у вас лишається черствий хліб, ви можете приготувати з нього галушки! Ситні, з ніжним і незвичним смаком.
Здивуйте друзів і сім’ю оригінальною домашньою піцою на пиві із шістьма видами цибулі. Вони точно такого не куштували, а ви отримаєте звання крутого к...
Дієтична риба з овочами в пароварці — це легка та корисна страва, яка ідеально підходить для тих, хто прагне збалансованого харчування. Завдяки деліка...
Ця пісна шоколадна глазур може вас здивувати співвідношенням смаку, простоти приготування та ціни. Вдається густа та щільна без вершків і вершкового м...
Смажені пиріжки за цим рецептом — це так смачно, що на одному точно не зупинитися!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.736 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.736 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.