Основою нашого десерту буде готове листкове тісто. Для соковитої начинки візьмемо свіжу полуницю та сир. Начинку викладаємо на листкове тісто – і в духовку. Інгредієнти:
листкове бездріжджове тісто – 300 г;
сир 9% — 200 г;
цукор – 2 ст. л.;
полуниця свіжа – 250 г;
жовток одного яйця для змащування слойок;
жовток одного яйця для змащування слойок; цукрова пудра.
Приготування:
Для начинки сир з'єднайте з цукром. Перемішайте.
Полуницю помийте, висушіть. Розріжте на половинки.
Тісто заздалегідь розморозьте. Робочу поверхню трохи посипте борошном і розкачайте тісто в одному напрямку, але не дуже тонко. Розріжте на прямокутники.
У центр кожного прямокутника викладіть сирну начинку, на начинку викладіть полуницю. Протилежні кути з'єднайте між собою і притисніть (вийде листковий конверт). Змастіть жовтком.
Слойки викладайте на застелене пергаментом деко. Випікайте у заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 25-30 хвилин. Коли слойки охолонуть, посипте їх цукровою пудрою.
За основу домашніх цукерок «Каштани» взяли наш відновлений давній рецепт тістечка «Картопля» . На бажання до маси можна додати ром або бренді. Якщо ро...
Зручніше готувати випічку з розмороженими сливами сорту угорка, які щільніші за інші. Перед випіканням посипаємо сливовий пиріг з «New York Times» цук...
Торт складається не з класичних бісквітів, а з млинців, тому текстура виходить значно ніжнішою та м’якшою. Тонкі кольорові млинці, вишнева начинка та ...
Для нього не потрібно замішувати тісто, хіба що перетерти сухі продукти з маслом. А до начинки в насипний пиріг з гарбузом порадимо додати сік одного ...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Кукурудзяна каша з грибами та сиром — один із тих рецептів, які легко переходять від «не знаю, що приготувати на вечерю» до «хочу повторити ще раз». Н...
Смак якісного вершкового масла може стати ще кращим, якщо додати до нього кілька простих інгредієнтів: зелень, сіль, часник, лимон. Розповідаємо, як п...
Запечений круасан з яйцем і сиром готуємо в духовці, зберігаючи хрумку скоринку й ніжну начинку. Круасан злегка зволожуємо перед запіканням, додаємо м...
Для тіста на сирні пряники потрібен розпушувач і м’яке вершкове масло. Кисломолочний сир підійде будь-якої жирності. На бажання сирні пряники можна по...