Смачні цукати з гарбуза — рецепт в духовці
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м’якоть гарбуза, цукор, лимонна кислота і трохи кукурудзяного крохмалю. Цукати з гарбуза можна використовувати у випічці чи смакувати ними просто так — з чаєм.
Інгредієнти:
Гарбуз помийте, почистьте від шкірки та видаліть все насіння. Наріжте м’якоть на кубики 1-1,5 см і покладіть у каструлю.
Засипте гарбуз цукром і перемішайте, щоб цукор рівномірно змішався зі шматочками гарбуза. Накрийте кришкою та залиште на 5-7 годин.
Потім додайте лимонну кислоту та спеції, перемішайте.
Поставте каструлю на великий вогонь. Доведіть до кипіння і варіть, доки гарбуз не стане м’яким, до 3-5 хвилин. Потім повністю охолодіть.
Перекладіть гарбуз у друшляк і злийте весь сироп. Тепер окремо закип’ятіть сироп та уваріть 5-7 хвилин.
Залийте гарячим сиропом гарбуз так, щоб він повністю був у сиропі, і остудіть. Потім перекладіть шматочки гарбуза в друшляк і залиште на 1,5-2 години, щоб сироп повністю стік.
Розігрійте духовку до 100°С. Застеліть деко пергаментом і викладіть шматочки гарбуза.
Сушіть в духовці з відкритими дверцятами 2-3 годин. Цукати мають залишатися вологими та м’якими, поверхня може залишитися трохи липкою.
Перекладіть цукати на пласку тарілку або тацю і залиште приблизно на добу, щоб цукати дійшли.
Змішайте цукрову пудру з крохмалем і посипте цукати, ретельно перемішайте.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
У цьому рецепті тісто замішується на замороженому маслі та сметані, а власне торт збирається з хрустких трубочок. Радимо приготувати цей десерт заздал...
Традиційна українська різдвяна страва — січеники з гороху — це неймовірно смачні пісні котлети, які легко приготувати та ще легше їсти. Ви полюбите це...
Цей апельсиновий мармелад готується зі стиглих фруктів та пектину. Апельсини подрібни в пюре, провари з цукром до густої текстури та залиши для застиг...
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
За цим рецептом бісквіт випікається при невисокій температурі, а мус стабілізується желатином і тримає чітку форму. Приготуй цей торт заздалегідь — йо...
Цей тост поєднує карамелізовані фрукти з кремовим сиром та підсмаженим хлібом — те, що треба для гарного початку дня. Такі сніданки можна готувати з р...
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.