Смачний десерт із кокосовим смаком стане чудовим доповненням вечірнього чи денного чаювання. Він готується швидко та виходить не лише апетитним, а й дуже гарним. Інгредієнти:
пісочне печиво — 250 г
молоко — 50 мл
вершковий сир — 170 г
вершки (33%) — 170 мл
цукрова пудра — 15 г
білий шоколад — 50 г
кокосова стружка — 15 г.
Для глазурі:
білий шоколад — 100 г; рослинна олія — 40 г; кокосова стружка — 5 г.
Спосіб приготування:
Вершковий сир, вершки та цукрову пудру збити міксером, поки маса не загусне. Туди додати розтоплений білий шоколад, кокосову стружку і знову збити до однорідної консистенції.
Підготувати форму. На дно викласти печиво, попередньо змочене у молоці. Зверху на нього нанести третину крему та розрівняти. Так повторити ще два рази, а на верх нанести крем, що залишився, все розрівняти і накрити харчовою плівкою в контакт, відправивши в холодильник.
Далі необхідно приготувати глазур. Білий шоколад розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані, додати рослинну олію (рафіновану) і добре перемішати. Полити цією масою десерт, зверху рясно посипати кокосовою стружкою і знову відправити в холодильник, поки глазур не загусне.
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...