Пропонуємо насолодитися легким п’янким сорбетом, що полонить ваше серце нотками рому та свіжої м’яти, адже саме з тарілочкою такого сорбету мріється найкраще. Інгредієнти:
Полуниця 500 г
Вода 70 мл
Цукор 100 г
Лимон 1 шт.
Ром білий 2 ст. л.
Мʼята 5 шт.
Ретельно промийте м’яту.
У сотейник налийте воду, додайте цукор та варіть на невеликому вогні протягом 5 хвилин, постійно помішуючи.
Сироп має бути рідким, але тягучим. Зніміть сотейник з вогню та покладіть у нього листочки та стеблі м’яти. Ретельно перемішайте та залиште настоюватись протягом 25 хвилин. Після цього вийміть м’яту, а сироп відставте до потреби.
Полуницю ретельно помийте, відділіть плодоніжки, викладіть на паперовий рушник та приберіть зайву вологу. Перекладіть ягоди у блендер та збийте до консистенції пюре. Після цього пропустіть отриману масу через сито, щоб позбутися залишку кісточок та надати суміші більш ніжної консистенції.
Лимон вимийте, розріжте та вичавіть з нього сік. Соку повинно вийти приблизно 2 чайні ложки. Змішайте м’ятний сироп, сік лимона та додайте до суміші столову ложку білого рому. Добре перемішайте. Влийте отриману суміш в полуничне пюре і ретельно перемішайте до отримання однорідної суміші.
Викладіть масу у пластиковий контейнер та поставте у морозильну камеру.
Раз у 60 хвилин протягом 5 годин діставайте десерт з морозилки на 5 хвилин та добре перемішуйте (розбивайте кристали льоду). Краще за все це робити блендером.
Готовий сорбет викладіть у вишукані вазочки, прикрасьте листям м’яти та свіжими ягодами.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...