Якщо у вашому холодильнику без діла простоюють домашній сир і сметана, а душа просить солодкого - приготуйте ось такий надзвичайно простий торт без випічки. Казковий смак такого десерта порадує вас неодмінно! Інгредієнти:
Шоколадне печиво «Ювілейне» з глазур'ю - 12 шт.
Сир - 500 гр
Сметана 20% - 180 гр
Цукрова пудра з ваніліном - 220 г (за смаком можна і більше)
Цедра лимона - 1 ч. ложку
Желатин - 20 гр. (1 ст. Л.);
Для глазурі:
Гіркий шоколад - 100 гр. (1 плитка)
Вершкове масло - 3 ч.л.
Спосіб приготування:
Замочити желатин в 50 мл холодної кип'яченої води на 40-50 хвилин. Розімніть сир разом з цукровою пудрою, сметаною, щоб не залишилося великих грудочок. Додайте дрібно натерту цедру лимона. Набряклий желатин підігрійте на водяній бані до повного розчинення, постійно помішуючи. Дайте охолонути протягом 5 хвилин і вилийте в сметано-сирну суміш.
Ще раз збийте сметано-сирну суміш до стану однорідної маси. Прямокутну глибоку форму для випічки застеліть фольгою або харчовою плівкою. На дно форми викладайте шар з шоколадного печива. Потім солодкої сумішші з сметани з сиром. Далі ще один шар печива і т.д. до повного заповнення форми. Поставте форму в холодильник на кілька годин до повного застигання желатину.
Застиглий сирний торт акуратно переверніть на блюдо і зніміть харчову плівку (фольгу). Торт готовий, його можна подавати вже в такому вигляді, прикрасити фруктами або покрити шоколадною глазур'ю. Для цього розтопіть на водяній бані шоколад з вершковим маслом.
Затишніший рецепт важко знайти, ніж цей простий яблучний крамбл. Спробуйте раз, і готуватимете його постійно. Яблучний крамбл — це класичний британськ...
Пропонуємо змінити погляд на поєднання буряка та оселедця! Замість набридлого салату "Шуба" з майонезом можна приготувати неймовірно простий та легкий...
Якщо хочеться чогось смачненького, але немає часу замішувати тісто – піца на лаваші стане справжньою знахідкою! Вона виходить хрумкою, ароматною та на...
М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...
Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...
Цей сирно-картопляний хліб готується без дріжджів, розпушувача та соди — тісто замішується на молоці, а начинка поєднує відварену картоплю з моцарелою...