Якщо у вашому холодильнику без діла простоюють домашній сир і сметана, а душа просить солодкого - приготуйте ось такий надзвичайно простий торт без випічки. Казковий смак такого десерта порадує вас неодмінно! Інгредієнти:
Шоколадне печиво «Ювілейне» з глазур'ю - 12 шт.
Сир - 500 гр
Сметана 20% - 180 гр
Цукрова пудра з ваніліном - 220 г (за смаком можна і більше)
Цедра лимона - 1 ч. ложку
Желатин - 20 гр. (1 ст. Л.);
Для глазурі:
Гіркий шоколад - 100 гр. (1 плитка)
Вершкове масло - 3 ч.л.
Спосіб приготування:
Замочити желатин в 50 мл холодної кип'яченої води на 40-50 хвилин. Розімніть сир разом з цукровою пудрою, сметаною, щоб не залишилося великих грудочок. Додайте дрібно натерту цедру лимона. Набряклий желатин підігрійте на водяній бані до повного розчинення, постійно помішуючи. Дайте охолонути протягом 5 хвилин і вилийте в сметано-сирну суміш.
Ще раз збийте сметано-сирну суміш до стану однорідної маси. Прямокутну глибоку форму для випічки застеліть фольгою або харчовою плівкою. На дно форми викладайте шар з шоколадного печива. Потім солодкої сумішші з сметани з сиром. Далі ще один шар печива і т.д. до повного заповнення форми. Поставте форму в холодильник на кілька годин до повного застигання желатину.
Застиглий сирний торт акуратно переверніть на блюдо і зніміть харчову плівку (фольгу). Торт готовий, його можна подавати вже в такому вигляді, прикрасити фруктами або покрити шоколадною глазур'ю. Для цього розтопіть на водяній бані шоколад з вершковим маслом.
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...