Цей сметанний пиріг з малиновим джемом стане гарним вибором для маленьких урочистостей, днів народжень, домашніх свят або частувань вихідного дня. Він добре підходить для випадків, коли до вас збираються у гості родичі або друзі. Інгредієнти:
Цільнозернове борошно 150 г
Борошно пшеничне 320 г
Розпушувач 1 ч. л.
Масло вершкове 290 г
Цукор 330 г
Ванільна паста 1/2 ч. л.
Сіль 1/4 ч. л.
Яйця 3 шт.
Сметана 180 г
Малиновий джем 150 г
Спочатку приготуйте штрейзель із цільнозернового борошна. Холодне вершкове масло наріжте невеликими кубиками. У невеликій мисці змішайте масло, цукор і цільнозернове борошно. Кінчиками пальців злегка вмішайте масло в борошно, щоб отримати текстуру, схожу на пісок. Помістіть в холодильник.
У мисці перемішайте пшеничне борошно та розпушувач. В іншій мисці збийте масло кімнатної температури, цукор, ванільну пасту і сіль. Використовуючи міксер, перемішуйте протягом приблизно 5-8 хвилин, поки суміш не стане білою, пишною та кремоподібною.
Під час змішування міксером додавайте по одному яйцю за раз і добре збивайте. Потім всипте борошняну суміш у чотири прийоми, чергуючи зі сметаною. Перемішуйте на середній швидкості після кожного додавання. Тісто має бути м’яким і кремоподібним.
Змастіть маслом деко розміром 25×35 см і застеліть його пергаментним папером. Викладіть 2/3 тіста і розрівняйте лопаткою. Викладіть на тісто малиновий джем і викладіть зверху тісто, що залишилося. Посипте поверхню охолодженим цільнозерновим штрейзелем.
Випікайте пиріг 40-45 хвилин при температурі 180°C. Дістаньте його з духовки і дайте охолонути до кімнатної температури, потім розріжте на шматочки і подавайте.
Найароматніша морква по-корейськи. Закуска подається як самостійна страва або як гарнір до гарячої м'ясної страви. Час підготовки та приготування стан...
Ці тефтелі дуже соковиті та ніжні на смак. Вони сподобаються і дорослим, і дітям. Добре смакують і на наступний день. Гречка, приготована разом з ними...
Цей десерт смачний та швидко готується. Для сніданку підходить ідеально. Ви також зможете набрати таких паличок з собою на роботу: вийде чудовий перек...
Ця страва — поєднання смажених грибів, гарбуза та солодкого перцю, яке надає чудову гаму смаків і текстур. Гриби додають насиченість, гарбуз — легку с...
Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я. Подавати можна з улюбленим соусом...