Сучасний молочний кисіль — ніжний крем-пудинг з кокосом і шоколадом | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Сучасний молочний кисіль — ніжний крем-пудинг з кокосом і шоколадом
Сучасний молочний кисіль — ніжний крем-пудинг з кокосом і шоколадом
0
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна десерт виходить густим, але водночас легким. Інгредієнти:
Молоко 500 мл
Цукор 70 г
Цукор ванільний 10 г
Сіль 2 г
Крохмаль кукурудзяний 30 г
Борошно пшеничне 25 г
Кокосова стружка і мигдаль за смаком
Шоколад 20 г
Вершки 20% 1 ст. л.
З’єднай у сотейнику крохмаль, борошно, цукор, ванільний цукор і дрібку солі, ретельно перемішай.
Влий невелику кількість молока та добре перемішай вінчиком, щоб не залишилося грудочок. Додай решту молока, перемішай до однорідної консистенції.
Постав сотейник на маленький вогонь і постійно помішуй масу, поки вона не почне густішати. Після появи перших бульбашок провари масу протягом 30 секунд, не припиняй помішувати.
Гарячу масу одразу розлий по силіконових формах або невеликих контейнерах.
Постав десерт у холодильник до повного застигання. Потім обережно вийми його із форм, десерт легко відходить від стінок.
Обкачай кожен шматочок у кокосовій стружці.
Розтопи шоколад з вершками та полий десерт. Прикрась горіхами на смак та подавай.
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...