Сучасний молочний кисіль — ніжний крем-пудинг з кокосом та шоколадом | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Сучасний молочний кисіль — ніжний крем-пудинг з кокосом та шоколадом
Сучасний молочний кисіль — ніжний крем-пудинг з кокосом та шоколадом
0
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна десерт виходить густим, але водночас легким. Інгредієнти:
Молоко 500 мл
Цукор 70 г
Цукор ванільний 10 г
Сіль 2 г
Крохмаль кукурудзяний 30 г
Борошно пшеничне 25 г
Кокосова стружка за смаком
Мигдаль за смаком
Шоколад 20 г
Вершки 20% 1 ст. л.
З’єднай у сотейнику крохмаль, борошно, цукор, ванільний цукор і дрібку солі, ретельно перемішай.
Влий невелику кількість молока та добре перемішай вінчиком, щоб не залишилося грудочок. Додай решту молока, перемішай до однорідної консистенції.
Постав сотейник на маленький вогонь і постійно помішуй масу, поки вона не почне густішати. Після появи перших бульбашок провари масу протягом 30 секунд, не припиняй помішувати.
Гарячу масу одразу розлий по силіконових формах або невеликих контейнерах.
Постав десерт у холодильник до повного застигання. Потім обережно вийми його із форм, десерт легко відходить від стінок.
Обкачай кожен шматочок у кокосовій стружці.
Розтопи шоколад з вершками та полий десерт. Прикрась горіхами на смак та подавай.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...