Звичайно краще такі страви краще готувати влітку коли є вдосталь ягід. Однак ці тарталетки дуже смачні, ніжні та ароматні! Отож приступаємо до процесу приготування! Інгредієнти:
Для тіста:
борошно 250г
масло вершкове охолоджене 125г
цукрова пудра 2 ст.л
холодна вода 5-6 ст.л
Для крему:
яйця - 2 шт
цукру 1/2 ст.
ваніліну 1 ст.л.
крохмалю 4 ст.л.
молока 350 мл
Для начинки:
малина
желе для торта готове
Спосіб приготування:
Для тіста масло розріжемо на шматочки і перемішаємо з борошном, додамо воду, цукрову пудру і замісимо еластичне тісто, воно не повинно прилипати до рук. Потім на 30 хвилин приберемо тісто в холодильник. Тонко розкачати тісто на злегка присипаній борошном поверхні. За допомогою штампа-виїмки вирізати з тіста кружальця. Обережно втиснути їх у форми для тарталеток. Проколоти виделкою і поставити випікатися в попередньо нагрітій духовці 12-15 хв. при 190%. Потім дати повністю охолонути на решітці.
Готуємо крем: Для цього потрібно яйця збити з 1/4 ст цукру, ваніліном і крохмалем. Молоко змішаємо з цукром і поставимо на вогонь. Скип'ятити до появи бульбашок. Влити молоко в яєчну масу, перемішати і знову поставити на маленький вогонь, постійно помішуючи поки суміш не загусне. Дати крему охолонути і прибрати в холодильник. Приготувати желе згідно інструкції або за бажанням зробити самим його з желатину і соку. На остиглі тарталетки викласти крем, потім зверху малину і залити злегка вистигшим, але ще не застиглим желе.
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
Яблучний пиріг у мультиварці — це швидкий і простий спосіб приготувати домашню випічку з мінімумом зусиль. Якщо в тебе немає часу на складні десерти, ...