Звичайно краще такі страви краще готувати влітку коли є вдосталь ягід. Однак ці тарталетки дуже смачні, ніжні та ароматні! Отож приступаємо до процесу приготування! Інгредієнти:
Для тіста:
борошно 250г
масло вершкове охолоджене 125г
цукрова пудра 2 ст.л
холодна вода 5-6 ст.л
Для крему:
яйця - 2 шт
цукру 1/2 ст.
ваніліну 1 ст.л.
крохмалю 4 ст.л.
молока 350 мл
Для начинки:
малина
желе для торта готове
Спосіб приготування:
Для тіста масло розріжемо на шматочки і перемішаємо з борошном, додамо воду, цукрову пудру і замісимо еластичне тісто, воно не повинно прилипати до рук. Потім на 30 хвилин приберемо тісто в холодильник. Тонко розкачати тісто на злегка присипаній борошном поверхні. За допомогою штампа-виїмки вирізати з тіста кружальця. Обережно втиснути їх у форми для тарталеток. Проколоти виделкою і поставити випікатися в попередньо нагрітій духовці 12-15 хв. при 190%. Потім дати повністю охолонути на решітці.
Готуємо крем: Для цього потрібно яйця збити з 1/4 ст цукру, ваніліном і крохмалем. Молоко змішаємо з цукром і поставимо на вогонь. Скип'ятити до появи бульбашок. Влити молоко в яєчну масу, перемішати і знову поставити на маленький вогонь, постійно помішуючи поки суміш не загусне. Дати крему охолонути і прибрати в холодильник. Приготувати желе згідно інструкції або за бажанням зробити самим його з желатину і соку. На остиглі тарталетки викласти крем, потім зверху малину і залити злегка вистигшим, але ще не застиглим желе.
Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе або гостей чимось смачним без довгих приготувань. На відміну від кексу в чашці, який є порц...
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...